- Motocicleta - 200 de grame
- Ceapa - 12 grame
- Morcovi - 14 grame
- Usturoi - 6 grame
- Sare - 5 grame
- Spice - 1 gram
- Mustar - 20 de grame
- verdeață - 3 grame
- Hrean - 30 de grame
O reteta simpla pentru un pui de casa: 1. Cumparati o pereche de motociclete (picioare) - puteti doar porc, puteti carne de vita, carne de vita si carne de porc mai buna. Puteți adăuga o bucată mică de carne. 2. Clătiți produsele, se pot tăia, se pune într-o cratiță mare, se toarnă apă undeva la 2 cm deasupra cărnii. Dați fierbere și puneți focul foarte slab, sub capac timp de 5 ore. 3. După 5 ore în frig, fără a fi scoase din foc, adăugați sare în gust, ceapă și morcovi întregi, rădăcină de patrunjel, 2-3 mazăre de piper negru, frunze de dafin. Gătiți încă o oră. 4. După gătire, puteți dezasambla când răcirea se răcește ușor. Taie toată pulpa de pe picioare și de carne în bucăți mici, poți doar frământa cu o furculiță. Puneți totul într-un castron. 5. Se curata usturoiul - se taie foarte bine amestecul. Răspândiți carnea uniform pe formele undeva de 1,5 cm. Broth fierbe, prin tifon turnate peste toate formele. Asta-i totul. Această meduza îngheață întotdeauna, nu necesită gelatină.
Porții: 1