- Extracte de carne - 2,5 litri
- Cartofi - 4 bucăți
- Bow - 1 bucată
- Morcov - 1 bucată
- Ouă - 2 bucăți
- Sorrel - 300 de grame
Rețeta pentru supă cu sorrel și ou este foarte simplă și tradițională. Așa s-au preparat mamele și bunicile noastre, ceea ce înseamnă că această rețetă este testată în timp. Prin urmare, fără pretexte inutile, ne întoarcem la povestea cum să facem supă cu castraveți și ouă: 1. Am deja gustul pregătit, dacă nu îl aveți, gătiți-l în modul obișnuit. Cu toate acestea, dacă se dorește, puteți găti supă și nu pe supă, și pe apă obișnuită - veți obține o opțiune mai dietetică. 2. Să începem cu legumele. Cartofi, ceapă și morcovi, curățați și tăiați. 3. Aruncați cartofii în bulionul de fierbere și gătiți timp de 15 minute. 4. În acest moment într-o tigaie în ulei vegetal se prăjește ceapa cu morcovi până la aur. Împreună cu uleiul este turnat într-o tigaie. 5. Sorrel, de asemenea, a mea, curat, și pune într-o tigaie. Și amestecați ușor ouăle, și în supă de fierbere, cu o scurgere îngrijită, se toarnă, amestecând în mod constant. 6. Încă câteva minute, îl ținem sub capac, apoi oprim focul și lăsăm să se odihnească puțin mai mult. Asta e tot! Supa cu sorrel și ou este gata. Foarte simplu, rapid și gustos. Bon apetit! ;)
Porții: 6