- Cartofi - 600 de grame
- Ciuperci - 400 de grame
- Brânză de porc - 400 grame
- Brânză - 400 de grame
- Bec - 1 bucată
- Morcov - 2 bucăți
- Ou - 1 bucată
- Făină 1/2 ceașcă
- Ulei vegetal - 50 mililitri
- Usturoi - 4 dinți
- Condimente - - Pentru gust
- Lapte - 50 mililitri
- Unt - 20 de grame
Verificăm dacă toate ingredientele sunt la locul lor (deși dacă ceva nu este - nu este înfricoșător, felul de mâncare suferă mici modificări). Cartofii sunt gătite, la fel ca în piure - tăiate în bucăți mici și se fierbe în apă sărată până se fierbe. Se taie bine ceapa si morcovii. Tăiați ușor ciupercile, brânza frecată pe un răzuitor mare. Ceapă fină tocată, morcovi și usturoi timp de câteva minute se prăjește în ulei vegetal (până la transparența cepei). Adăugați ciupercile la legume, se amestecă și se toacă timp de aproximativ 5 minute pe căldură medie. Din cartofi, între timp, facem cel mai obișnuit piure. Pentru legume și ciuperci, adăugați carne tocată, amestecați și prăjiți timp de aproximativ 5 minute. În cartofi piure, adăugați jumătate din branza noastră rasă. Rotiți făina timp de un minut într-o tigaie uscată. Apoi, transferăm la făina, care fusese prăjită în celelalte tăiuri - carne tocată, ciuperci și legume. Se acoperă cu un capac și se toargă timp de 4-5 minute. Luăm formularul pentru coacere, așezăm pe umplutura de jos a ciupercilor, legumelor și carne tocată. Cel de-al doilea strat este pus pe cartofii noștri. În cele din urmă, al treilea strat este un strat de brânză rasă. Coaceți timp de 15-20 minute la 150 de grade (până când brânza este rumenită). Cottage pie is ready! Se răcește ușor și serveste la masă. Bucurați-vă!
Porții: 6-8