Oțel perlat cu ciuperci Sosul de pere este un fel de mâncare din orz fiert cu perle. Aceste cereale conțin proteine, amidon, vitaminele B, vitamina A, E, D, fier, calciu, cupru, iod, fosfor, precum și o cantitate mare de lizină. Mulți cumva subestimează terci de perle, dar, după cum puteți vedea, este foarte util! În ceea ce mă privește, orzul de perle este la fel de bun cu untul, și cu aditivi rali, ca în această rețetă, suplimentat cu ciuperci proaspete albe proaspete, ceapă, piper dulce și morcovi. Terciul este o aromă consistentă, parfumată, cu o varietate de palete de arome!
ingrediente:- Crupe periu de orz 5.5 linguri. l.
- Ceapa 1 buc.
- Piper dulce 1 buc.
- Morcov 1 buc.
- Ciuperci alb 180 g
- Unt 40 g
- Ulei de măsline 3 lingurițe. l.
- Sare 1 lingurita.
- Pătrunjel proaspătă 0.1 banda
- Pasul 1 Pentru a face terci de cereale cu ciuperci și legume de porcini, avem nevoie de orz de perle, cepuri proaspete, ceapă, ardei dulci, morcovi, unt, sare, patrunjel proaspăt, ulei de măsline.
- Pasul 2 Mai întâi punem un vas de apă pe foc, când se fierbe - apă sărată și se toarnă orzul de perle. Raportul dintre cereale și apă, precum și timpul de gătire, se află pe ambalaj. Scopul nostru este de a obține un gruel de gâscă complet gata! Între timp, curățăm ceapa și morcovii, piperul și cepurile, se taie legume și ciuperci (morcovi și ardei dulci, ciuperci cu plăci și ceapă în cubulețe mici).
- Pasul 3 Se prăjește într-o cantitate mică de bobi de ulei de măsline, puțin după adăugarea lor în timpul gătitului.
- Pasul 4 Se adaugă morcovi, ceapă, ardei.
- Pasul 5 Se amestecă, se prăjește până când legumele sunt gata.
- Pasul 6 Tăiați orzul fiert de peleți pe legume (dacă există apă, amestecați-l). Adăugați untul.
- Pasul 7 Se amestecă, se pune un foc lent și se încălzește aproximativ 3 minute sub capac, se amestecă din nou și puteți servi la masă, asigurați-vă că pentru a decora verde perthushki!