- Fileul de somon roz este de 150 de grame (puteți înlocui fileul unui alt pește roșu)
- Cartofi - 100 de grame
- Sfecla - 70 de grame
- Morcovi - 70 de grame
- Ardei rosu - 70 de grame
- Ceapa - 50 de grame
- Usturoi - 2 dinți
- Lemon - 1/2 bucăți
- Uleiul de măsline - 2 articole. linguri
- Unt - 1/2 Art. linguri
- Sare, piper - - Pentru gust
Acestea sunt legumele noastre. Trebuie să fie curățate, spălate și tăiate în mici cuburi uniforme. Usturoi tocat fin. Spălați bine peștele, sare și piper la gust. Toate legumele, cu excepția sfeclei, se prăjește într-o tigaie la foc mare timp de 2 minute, amestecând. Cu sfecla face același lucru, dar separat - acest lucru se face astfel încât alte legume nu sunt vopsite în culoarea sfeclă roșie. Pe foaia de copt se pune folia, pe ea - cuburi prăjite de sfeclă. Răspândim o bucată de pește pe sfecla și o felie de lamaie pe pește. În cele din urmă, puneți deasupra cuburile prăjite ale altor legume. Acoperim totul de sus cu folie, formând un plic. Coaceți timp de 15-20 minute la 190 de grade. Înainte de a servi, stropiți cu suc de lamaie.
Porții: 1-2