- Ouă - 2 bucăți
- Lapte - 2 cupe
- Zahăr - 1 linguriță
- Sare - 1/2 lingurita
- Făină - 2 cupe
- Uleiul de floarea soarelui - 2 lingurițe
Într-un castron, rupeți ouăle, adăugați sare, zahăr și lapte. Bateți până se uniformizează. Continuând să amestecați, adăugați treptat făină la amestec. Bateți până la o masă omogenă fără bucăți. Adăugați puțin ulei vegetal, amestecați. Într-o tigaie preîncălzită, puțin uleioasă, se toarnă puțin aluat. Înclinăm tigaia, astfel încât aluatul să fie distribuit uniform pe toată suprafața tăvii. Se prăjește până se pregătește dintr-o parte, apoi se rotește clătite în cealaltă parte. Coaceți clătite până când sunt gata de cealaltă parte. Asta e tot! În mod similar, restul de clătite sunt coapte, pentru viteza pe care o puteți coace imediat pe două tigăi de prăjit. Bon apetit!
Porții: 4