Supă de cartofi cu ciuperci

1. La timp pentru a pregăti această supă a luat un pic, trebuie să începem cu ceea ce este mai lung d Ingrediente:

• Cartofi - 7-8 bucăți
• Ceapă - 1 bucată
• Champignons - 200 de grame
• Morcov - 1 bucată
• Sare, piper, condimente - Pentru gust
• Verde - Pentru gust

instrucțiuni

1. Timpul pentru prepararea acestei supă a rămas puțin, este necesar să începem cu pregătirea mai multă. În cazul nostru, sunt cartofi. Puneți un vas de apă pe foc. În timp ce apa se fierbe, cartofii se spală și se curăță. Când apa se fierbe, sare. Tăiați cartofii în mai multe bucăți și puneți-le în apă. Atunci când cartofii sunt gătite, bulionul nu trebuie să fie turnat, ci drenat separat. Lasă un pic în cartofi și bate într-un blender. Ar trebui să fie o masă cremoasă. 2. În timp ce cartofii sunt preparați, puteți prepara următoarele ingrediente. Spălați și coajați morcovii și ceapa. Tăiați ceapa în cubulețe mici, tăiați morcovul în fâșii sau gratuiți-l pe un răzuitor fin. Ciupercile culeg, se spală și se taie în bucăți mici. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește legumele din ea. 3. Separați ciupercile de prăjit 7-8 minute. 4. Adăugați legume și ciuperci prăjite la cartof. Cartă de bulion diluat la densitatea dorită. Aduceți la fierbere și scoateți din căldură. Serviți cu verdeață tăiată și crotoni la grătar.

Porții: 4