Carne de vită în smântână Inima, îndulcită cu smântână, ceapă și morcovi, este un al doilea curs nutritiv și satisfăcător, precum și o salată de carne gustoasă, sub o formă rece. Apa din rețetă poate fi înlocuită cu un bulion existent. Dacă aveți o inimă gata preparată, vasul este gătit foarte repede. Dacă doriți, adăugați puțină pastă de roșii și sezonați cu boia de ardei roșie, împreună cu smântână.
ingrediente:- Carne de vită 300 g
- Ceapa 1 buc.
- Morcov 1 buc.
- Sour Cream 120 g
- Apă 120 ml
- Sare de mare 1 g
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 2 linguri. l.
- Pasul 1 Pregătiți ingredientele de bază necesare: ceapă, morcovi, smântână și inimă de vită pre-fiartă, tăiate în cuburi mici.
- Pasul 2 Ceapa și morcovii trebuie curățați. Morcovi - grătar pe o răzătoare mare, ceapa - tăiat în cuburi mici.
- Pasul 3 Se prăjește ușor ceapa și morcovul cu ulei vegetal.
- Pasul 4 Adăugați inima tăiată. Se agită și se menține timp de 3 minute.
- Pasul 5 Adăugați smântână și amestecați cu apă.
- Pasul 6 Se toarnă smântână cu apă într-o tigaie, se adaugă sare, se condimentează cu piper negru și se pune sub capac timp de 5-7 minute.
- Pasul 7 Puteți servi atât la rece cât și la rece.