Salata de morcovi rasiți Morcovii, probabil rădăcina cea mai nativă și mai recunoscută. Dar există un aspect obișnuit și gust de morcovi, care este, portocaliu, dulce și suculent a apărut numai în secolul XVII în Olanda prin selecție. Cultivați morcovii pentru prima dată în Afganistan, folosind în produsele alimentare și medicamente numai frunzele și semințele aromate. Și numai în cele mai vechi timpuri, pentru prima dată, rădăcina morcovilor a început să mănânce și apoi să scoată în evidență soiurile la care suntem obișnuiți. În 1991, Uniunea Europeană a adoptat un decret potrivit căruia morcovii trec de la deversarea de legume la categoria de fructe! Motivul a fost portughezul, care a preparat gemuri și gemuri de morcovi, le-a furnizat întregii Europe. În conformitate cu legile europene, este posibil să se pregătească astfel de gemuri numai din fructe și, prin urmare, să nu se se lipsească de o astfel de morcovă delicată a fost mutată la fruct! Principalul și principalul ingredient al salatei propuse este morcovii. Prin urmare, o alegere bună de rădăcină va fi cheia gustului bun. Atunci când alegeți morcovi să acorde o atenție la culoare - morcovi portocalii luminoase sunt mai bogate în caroten și, prin urmare, vitamina A, rădăcină în sine ar trebui să fie puternic și chiar fără crăpături, rădăcinile medii și mai mari sunt hrănitoare și mai sănătos. Salata folosește, de asemenea, coriandru, care dă o aromă mai picantă mâncărurilor, chimenului și piperului roșu.
ingrediente:- Morcovi 500 g
- Cilantro proaspăt 0,5 buchet
- Pepper roșu măcinat 0,25 lingurițe.
- Cumin uscat 0.25 tsp.
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 2 linguri. l.
- Suc de lămâie 1 lingură. l.
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru o salată este mai bine să luați un morcov dulce și suculent, aveți nevoie, de asemenea, coriandru, ulei vegetal, suc de lamaie, chimen, piper rosu si sare.
- Pasul 2 Morcovii se curăță, se spală și se freacă pe o răzătoare grosieră.
- Pasul 3 Cilantro este bine spălat, scoateți tulpini tari și tăiați fin.
- Pasul 4 Conectați morcovii, coriandru, adăugați 2-3 linguri. l. ulei vegetal, suc de lămâie, piper roșu și chimen.
- Pasul 5 Se amestecă bine salata, se adaugă sare pe gust.