- File de pește - 400 de grame
- Lapte - 100 de grame
- Ouă - 3 bucăți
- Morcov - 1 bucată
- Ceapa - 1 bucata
- Pâine albă - 1-2 felii
- Ardei dulce - 1 bucată
- Ulei vegetal - 1 st. o lingură
- Verzui și condimente - - Pentru gust
Mai întâi scoateți toate crustele din pâinea albă și înmuiați pâinea în lapte undeva timp de 8-10 minute. Ceapa se înmoaie foarte bine, morcovii se freacă pe răzuitorul mijlociu. Se toarna bine ardeii. Folosind un blender, mănânci fileuri de pește, ceapă, morcovi și ardei până când se formează o masă uniformă. Se adaugă la aceeași masă un gălbenuș, pâine și mirodenii îmbibate în lapte. Din nou, rumeniți blenderul. Whisk alb de ou, se adaugă la carnea de carne tocată rezultată și akkuratnenko, se amestecă manual. Pregătiți umplutura pentru sufle. Pentru aceasta, tăiați bine 2 ouă fierte și verde. Lubrifiați forma pentru coacerea cu ulei vegetal, preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți jumătate de bomboane de pește în vasul de coacere, apoi întindeți stratul de umplere și acoperiți cel de-al doilea strat de fileuri de pește de sus. Level it - și în cuptorul încălzit. Coacem un suflet de pește în cuptor la o temperatură de 180 de grade și 40 de minute. Puteți servi la masă fie fierbinte, fie rece - prefer să fiu fierbinte, dar este o problemă de gust. Bon apetit!
Porții: 3-4