- Morcov - 1 bucată
- Shchanitsa - 200 de grame
- Sare și piper - 1 Pentru gust
- Oase de porc - 1 bucată
- Ciuperci albe uscate - 3/4 Cupe
- Cartofi - 4 bucăți
- Unt - 40 de grame
1. Se toarnă osul de porc cu apă și se pune bulion. Un pic sărat, adăugați mazăre de piper și frunze de dafin. Gatiti brosura pana cand carnea este gata, aproximativ patruzeci-cincizeci de minute. Schnitznitsa adăuga despre în mijlocul de gătit, este, de asemenea, suficient de lung pentru a găti. Apoi scoatem osul și separăm carnea de os. 2. În timp ce bulionul se fierbe, pregătiți pansamentul. Ciupercile uscate se înmoaie în apă (aproximativ cincisprezece minute). După 10 minute în unt, se prăjește. Apoi adăugați-le în bulion și fierbeți timp de aproximativ zece minute. 3. Curățăm cartofii și tăiem în bucăți mici. 4. Curățăm morcovul și frecați-l de răzuitor. Apoi un pic de morcovi trebuie să fie prăjite. 5. Toate acestea se adaugă la supă, carnea este aceeași. Se gătește până se pregătesc cartofii. Să adăugăm ierburile uscate și să le amestecăm puțin.
Porții: 6