Piele de miel cu orez

1. Mai întâi am tăiat carnea astfel încât să avem două coaste pentru fiecare piesă. 2. Ingrediente:

• Sare - 1 lingurita
• Ceapă - 1 bucată
• Șuruburi de oi - 600 de grame
• Rozmarin - 1/2 Art. linguri
• Orez rotund - 250 de grame
• Morcovi - 100 de grame
• Ulei vegetal - 50 mililitri

instrucțiuni

1. Mai întâi am tăiat carnea astfel încât să avem două coaste pentru fiecare piesă. 2. Turnați uleiul vegetal în tigaie și prăjiți carnea peste un foc mare până când se formează o crustă roșie. În același timp, în mijloc, carnea rămâne umedă. 3. Se taie ceapa subtire si pe o crema mare se freaca morcovii. Acum, în tigaie trebuie să adăugați legume și carne. gatiti timp de cinci pana la zece minute pe foc mediu. Apoi adăugați frunzele de rozmarin. 4. În tigaie, în cazul în care este carnea, se toarnă orez și puțină sare. În ulei, amestecați ușor orezul. După aproximativ cinci minute, adăugăm apă fierbinte în tigaie, iar orezul trebuie acoperit ușor. Este necesar să stingeți focul și să acoperiți tigaia cu un capac. Până când apa este absorbită (gătiți timp de aproximativ douăzeci de minute).

Porții: 4