Supă cu o surpriză Astăzi vom pregăti o supă de parfum cu un gust delicat. Și totuși, este o supă satisfăcătoare și folositoare, în special pentru copii. "Lure" pentru a încerca acest fel de mâncare poate fi o surpriză, pe care copilul o va găsi pe farfurie. Oul fiert de prepelita fierbinte este absolut sanatos daca il prindati usor in supa. Gustul oului se transformă în tendință. Setul de supă de legume creează o combinație armonioasă. Încercați să preparați o supă ușoară. Acesta poate fi macră dacă nu adăugați ouă. Bon apetit!
ingrediente:- Squash 1 buc.
- Apa fiarta cu 1500 ml
- Ulei de măsline 2 linguri. l.
- Orezul Basmati 20 g
- Sare mare 2 g
- Turmeric 2 g
- Coriandru 2 g
- Piper dulce 1 buc.
- Prazurile de 20 g
- Țelina rădăcină de 200 g
- Morcov 1 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Ouă prepelite 6 buc.
- Pasul 1 Pentru a face supă, trebuie să luați legume: dovlecei tineri, rădăcină de țelină, morcovi, ardei dulci, praz și ceapă; orez basmati, ouă de prepeliță, ulei de măsline, sare de mare, apă fiartă; din mirodenii turmerice și coriandru.
- Pasul 2 Spălați și înmuiați orezul.
- Pasul 3 Scoateți ceapa, tăiați în cuburi. Într-o tigaie încălzită cu ulei de măsline, lăsați ceapa până la moale, adăugați condimente. Țineți apăsat timp de 5 minute. Puneți ceapa într-o tavă.
- Pasul 4 Spălați și coajați rădăcina de țelină și morcovii. Tăiați în cuburi mici. Adăugați încă 1 lingură în tigaie. l. de ulei de măsline. Simmerați legumele timp de 5 minute.
- Pasul 5 Puneți rădăcinile rumenite într-o cratiță.
- Pasul 6 Se toarnă apă fiartă. Puneți un foc lent. Gatiti timp de 15 minute.
- Pasul 7 Între timp spălați măduva și coajați semințele și porumbul. Tăiați legumele în benzi.
- Pasul 8 Orezul a fost aruncat într-o șuviță. Adăugați la supă.
- Pasul 9 Și piperul și dovleceii trimiteți la tigaie. Se fierbe timp de 7-10 minute.
- Pasul 10 Umpleți ceapa tocată cu ceapă tocată. Aduceți cu grijă ouăle de prepel în supă, astfel încât gălbenușul să rămână intact, ajustând veverița cu o lingură. Lăsați să fiarbă timp de 1 minut. Supa este gata!
- Pasul 11 Serviți pentru cină.