Paste paste Și, din nou, o rețetă pentru iubitorii de paste, pizza, lasagna și alte feluri de mâncare din bucătăria italiană. Le iubim, dar nu avem întotdeauna suficient timp și energie pentru a pregăti un vas complet, executat conform tuturor regulilor. Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă că singura cale de ieșire este de a merge la cină într-un restaurant sau de a cumpăra un produs semifinit și adu-l la minte acasă. Poți să trișezi și să gătești ceva foarte rapid, dar să guste, nu inferior rețetei originale. De exemplu, un paste cu carne tocată și legume. Ce nu este lasagna a la "vrea cu adevarat, dar nu are timp"? Dacă există o masă de forță gata făcută în frigider, atunci timpul maxim va fi luat prin pregătirea sosului Béchamel, iar pentru o hostess experimentată aceasta nu este o problemă. Dacă nu sunteți încă experimentat, atunci ... bine, trebuie vreodată să deveniți unul? Deci, haideți să începem cu o simplă - gătit o caserolă delicioasă de paste. În primul rând, acest fel de mâncare va fi apreciat de copiii care, în general, cu mult mai multă plăcere mănâncă nu numai cartofi, orez sau carne, ci plăcinte și cartofi cu aceleași produse. Un mare plus din aceste feluri de mâncare este că cea mai mare parte a timpului de gătit este coaptă în cuptor, ceea ce nu necesită atenția dumneavoastră.
ingrediente:- Vită măcinată 300 g
- Carne de porc de 200 g
- Ceapa 1 buc.
- Morcov 1 buc.
- Piper dulce 1 buc.
- Usturoi 2 cuișoare
- Tomate 3 buc.
- Brânză tare 150 g
- Pene de macaroane 400g
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Salt 3 pinch
- Lapte de 500 ml
- Unt 20 g
- Făină de grâu 2 linguri. l.
- Unt de nucșoară 1 lingur.
- Pasul 1 Pentru prepararea caserolei veți avea nevoie de carne tocată, morcovi, ceapă, ardei dulci, usturoi, nuci de paste, lapte de sos, ulei vegetal și condimente.
- Pasul 2 Ceapa, usturoiul, morcovii si ardeii dulci sunt spalate, curatate si tocate.
- Pasul 3 Spălați roșiile, coaja și tăiați.
- Pasul 4 Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și legați legumele timp de 2-3 minute.
- Pasul 5 Apoi adăugați coada.
- Pasul 6 Atunci când carnea de vită schimbă culoarea (se transformă în alb), se adaugă roșiile tocate și se amestecă bine.
- Pasul 7 Gatiti pana se evapora excesul de lichid.
- Pasul 8 Între timp, fierbeți pastele în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj și apoi aruncați-le într-un șuviu.
- Pasul 9 Pregătiți sosul Béchamel.
- Pasul 10 Când coada este gata, se adaugă piper negru și sare pe gust.
- Pasul 11 Puneți brânza într-o răzătoare grosieră.
- Pasul 12 Într-o formă profundă, puneți jumătate din pastele fierte.
- Pasul 13 Apoi, un strat de carne gătită.
- Pasul 14 De sus, din nou, un strat de paste făinoase.
- Pasul 15 Se presara totul cu brânza rasă și se toarnă în sosul Béchamel.
- Pasul 16 Coaceți într-un cuptor de 180 ° C preîncălzit timp de 20-30 minute înainte de o crustă crocantă.