1. Se taie ceapa. Taie morcovii. Clătiți și curățați ciupercile, tăiate în două jumătăți.
- Făină - 225 grame
- Unt - 100 de grame
- Ouă - 2 bucăți
- Lapte - 1 st. o lingură
- Pentru umplutura: Ulei vegetal - 2 Art. linguri
- Bow - 1 bucată
- Morcov - 2 bucăți
- Legumă de legume - 250 mililitri
- Ciuperci - 500 de grame
- Pasta de tomate - 1 st. o lingură
- Sos de soia - 1 st. o lingură
- Mazăre de ardei - 1 Art. o lingură
- Brânză Stilton - 200 de grame
- Sare și piper - - Pentru gust
1. Se taie ceapa. Taie morcovii. Clătiți și curățați ciupercile, tăiate în două jumătăți. Sterge stilton de brânză. Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Se amestecă făina, untul și oul împreună, se înlocuiește aluatul. Adăugați câteva picături de lapte. Rotiți aluatul într-o minge, înfășurați într-o peliculă de alimente și puneți-l în frigider timp de 30 de minute. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se adaugă ceapa, morcovii și ciupercile și se prăjește timp de 3-4 minute până când ingredientele devin moi. 2. Adăugați pasta de tomate și amestecați bine, apoi continuați să gătiți încă 5 minute. Adăugați sos de soia, porumb și bulion de legume, permiteți fierberea, reduceți căldura și lăsați să se fierbe peste un mic foc până când cantitatea de lichid este redusă la jumătate. 3. Împărțiți amestecul pe o parte și completați două forme pentru coacere. Presărați cu vârful stilton de brânză. 4. Împărțiți aluatul în două părți și aliniați-l astfel încât aluatul să acopere complet fiecare tip de coacere. Lubrifiați părțile laterale ale mucegaiului cu un ou bătut, acoperiți cu o aluatură, faceți tăieturi și frământați cu un ou bătut. Coaceți plăcinte timp de 18-20 de minute sau când nu se întunecă. 5. Serviti tortul cu legume sau cartofi.
Porții: 2