"Grange" cu pansament picant Această salată este neobișnuită datorită unei combinații de ingrediente, este nutritivă, perfect potrivită pentru o garnitură de orez. Alimentarea pe bază de maioneza și murături de castravete, cu adăugarea de muștar francez, combină perfect boabele subțire, castraveți, șuncă, bucăți de ouă de ou și ceapă marinată, care, împreună cu semințele de muștar, se vor prăji pe dinți. Foarte gustos!
ingrediente:- Oțet de orez 1,5 linguri. l.
- Apa fierbe 150 ml
- Zahăr 0,5 linguriță.
- Sare 0,5 linguriță.
- Maioneza 2 linguri. l.
- Ouă de pui 3 buc.
- Fasole congelate 150 g
- Ham 150g
- Castraveți decapați 2 buc.
- Ceapa violet 1 buc.
- Se prepară bicarbonat de 50 ml
- Salt 1 pinch
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Maioneza 4 linguri. l.
- Mustar franceză (cu boabe) 1 linguriță. l.
- Pasul 1 Pentru a pregăti salata de grange, avem nevoie de fasole, castraveți sărată, ouă de pui, maioneză, ceapă violet, mustar francez în fasole, ulei rafinat de floarea soarelui, oțet de cidru de mere, apă caldă fiartă, zahăr, sare și piper negru.
- Pasul 2 Pentru a începe, fierbem fasolea în apă sărată până când este gata, când este gata - imediat din apa fierbinte îl transferăm în apă cu gheață pentru a păstra culoarea timp de 1 minut, apoi scurgeți apa, puneți fasolele pe un prosop de hârtie pe apa inutilă a sticlei. Deci, boabele de corzi sunt gata.
- Pasul 3 Acum pregătește arcul. Îl curățăm și o tăiem în semne subțiri.
- Pasul 4 Apoi trebuie să marinăm ceapa. Pentru marinada, apa fiarta calda este combinata cu otetul de cidru de mere, zaharul si sarea, se toarna ceapa si se lasa sa marineze aproximativ 10 minute. Dupa aceasta data, apa este drenata. Ceapa marinată este gata.
- Pasul 5 Acum ouă și 2 linguri. l. maioneză.
- Pasul 6 La uleiul rafinat de floarea-soarelui se prajesc omeletele subțiri din amestecul de ouă-maioneză rezultat. În total, au fost obținute 5 clatite subțiri de ouă.
- Pasul 7 Tăiați clatite de ou răcit în benzi mici.
- Pasul 8 De asemenea, am tăiat dungile de șuncă.
- Pasul 9 castraveți sărate, de asemenea, tăiat în benzi la dimensiunea de bucăți de șuncă.
- Pasul 10 Se conectează castraveți pregătiți, șuncă, bucăți de clătite de ouă. Se amestecă.
- Pasul 11 Pregătiți pansamentul pentru salată. Am combinat maioneza, muștar francez în fasole, muraturi de castravete. Am amestecat toate ingredientele cu un amestec.
- Pasul 12 Solim și piperul se umple din nou după gust. Se amestecă din nou. Pansamentul este gata.
- Pasul 13 Se adaugă ceapa tocată și fasolea de șnur la salată.
- Pasul 14 Ne fixăm salata.
- Pasul 15 Se amestecă bine, dar ușor amestecați toate ingredientele, lăsați sărutul de suc de o jumătate de oră și se pot servi la masă!