- dovlecel mediu - 3 bucăți
- tomate de struguri - 4 bucăți
- marar uscat - 1 st. o lingură
- ulei de măsline - 3 articole. linguri
- Sare și piper măcinat - - Pentru gust
- lavash - 2 bucăți
- oțet de vin roșu - 2 Art. linguri
- salată - 360-420 grame
- feta branza - 120 grame
- castravete negre netede - 1/4 ceasca
Încălziți cuptorul, linia de coacere cu hârtia de copt. Pe foaie puneți dovlecei, roșii, mărar, 1 lingură de ulei, 1 1/2 lingurițe de sare și 1/4 linguriță de piper. Coaceți până la terminat, de la 20 la 25 de minute. Se lasă să se răcească. Ștergeți foaia cu un prosop de hârtie curat. Se pune lavashul spart pe o foaie de copt, se prăjește până se întunecă, 1 până la 3 minute pe fiecare parte. Se lasă să se răcească. Într-un castron, amestecați oțetul și restul de 2 linguri de ulei cu 1/2 linguriță de sare și 1/8 linguriță de piper, amestecați împreună. Împărțiți salata, amestecul de dovlecei, bucăți de pâine de pita, brânză de feta și măsline în 4 plăci, turnați peste pansament și serviți la masă.
Porții: 4