Salată cu ceapă și brânză albastră

Preîncălziți cuptorul la 215 de grade. Pe o foaie mare de copt, puneți șobolanii de la 1 masă Ingrediente:

• șobolani, felii - 450 de grame
• ulei de măsline - 3 articole. linguri
• oțet de vin - 2 articole. linguri
• muștar - 1 Art. o lingură
• branza rasa cu mucegai (gorgonzola) - 1 cana
• alunele cu blanchetă - 1/2 cupe
• sare și piper măcinat - 1 Pentru gust

instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 215 de grade. Pe o foaie mare de coacere se pune o pălărie cu 1 lingură de ulei, se condimentează cu sare și piper. Coaceți până la maro până când ceapa este moale, de la 25 la 30 de minute. Se lasă să se răcească puțin, lăsându-se deoparte. Într-un castron mare, bateți restul de 2 linguri de ulei, oțet și mustar, sezonați sosul cu sare și piper. Imediat înainte de servire, adăugați verzile și sosul la șobolani, presărați cu brânză și alune.

Porții: 8