Pentru începători - câteva cuvinte, de fapt, despre diferența dintre "mașina de cafea" și "filtrul de cafea". Dicționarele tratează "filtrul de cafea" ca aparat de bucătărie proiectat pentru prepararea cafelei. "Mașina de cafea" este descrisă ca o mașină automată care produce cafea sau un dispozitiv în care puteți lăsa o monedă și apoi puteți obține cafea. Deci, principala diferență dintre o mașină de cafea și o mașină de cafea este în aranjamentul dispozitivului.
Piața modernă oferă cea mai largă gamă de aparate de cafea electrice: picături, carob, capsule și combinate. Alegerea este limitată doar la ce fel de cafea vă place, cât de des vă gătiți, cât timp puteți cheltui pe ea. Pe de altă parte, bugetul dvs. este "limita" în alegere.
Mașinile de cafea cu picurare sunt ușor de folosit: trebuie doar să încărcați cafea și să vărsați apă în rezervoarele proiectate pentru aceasta, apoi aparatul de cafea va face totul. Dispozitivul aparatului de cafea pentru picurare nu este deloc simplu: un recipient de sticlă pentru apă (cu o scară de volum pentru confort), un recipient pentru cafea și un "receptor" pentru cafea pe o bază încălzită. Apa, adusă în apropierea punctului de fierbere, se scurge pe cafeaua măcinată într-un filtru, iar apoi cafeaua gata intră în recipient (recipientul de cafea). Puterea și aroma băuturii rezultate depind de viteza de trecere a apei prin cafeaua măcinată. Este adevărat că apa care curge prea lent va fi rapid răcită, ceea ce poate încetini procesul de preparare a cafelei. Puterea cuptorului de cafea este mai mare, cu atât cafeaua este mai puternică și consumul de cafea măcinat este mai mare. Baza încălzită poate menține cafeaua fină fierbinte timp de până la două ore sau mai mult.
Apa în cafetiere cu picurare este curățată cu filtre - hârtie, sintetică sau cu un strat de "aur" pe bază de nitrură de titan. Hârtia este considerată cea mai igienică, dar este disponibilă - pregătiți-vă că va trebui să le cumpărați destul de des. Filtrele sintetice reutilizabile sunt ușor de curățat, dar pot da, în cele din urmă, un gust neplăcut la băutură. Această lipsă este lipsită de filtre inerte chimic "de aur", în care un alt minus este prețul.
Câteva cuvinte despre aparatele de cafea gheizer. Ele sunt cunoscute pentru simplitatea și calitatea lor de cafea, ele pot fi electrice, și sunt concepute pentru a face cafea pe aragaz. Acestea constau în trei rezervoare de capacitate diferite: pentru apă (partea de jos), pentru cafeaua măcinată (medie) și pentru o băutură (de sus). Apa din compartimentul inferior este adusă la fierbere, apoi trece printr-un strat de cafea măcinată, un tub special intră în rezervorul superior și condensează acolo. Iată cum procesul de gătit cafea: turnați apă în partea inferioară a mașinii de cafea, turnați cafeaua măcinată în filtru, conectați (înșurubați) toate părțile dispozitivului, puneți aparatul de cafea pe aragaz sau conectați-l în rețea și așteptați 5 minute.
În prezent, aparatele de cafea gheizer sunt fabricate din aluminiu alimentar sau din oțel inoxidabil, sunt livrate cu mâner rezistent la căldură și pot fi preparate de la 1 la 18 porții de cafea. Modelele electrice au adesea un temporizator, astfel încât să puteți stoca temperatura de cafea finită până la o jumătate de oră, de asemenea, puteți pregăti un cappuccino acasă. Cafeaua dintr-o astfel de mașină de cafea este mai gustoasă decât dintr-o picătură, dar lasă mult de dorit.
În mașinile de cafea espresso (tipul de carob), cafeaua este preparată după cum urmează: aburul este trecut sub presiune ridicată printr-un strat de cafea măcinată. Cel mai important factor în prepararea unui espresso bun este gradul de înțepare a pulberii de cafea din corn. Aici, calitatea espresso este complet dependentă de priceperea ta. Preferator de cafea nu cu plastic, dar cu corn metalic. Aceasta va face cafeaua mai delicioasa si mai aromata cu spuma luxurianta.
În general, aparatele de cafea pentru carob sunt inteligente: ei înșiși aruncă excesul de presiune a aburului, dacă este necesar, opresc automat încălzirea, dacă se supraîncălzesc, se opresc în absența apei și nu se aprind.
Majoritatea producătorilor de cafea de cartofi pregătesc cappuccino: acest lucru va necesita lapte sau smântână. Băutură spumată de lapte este adăugată la cafea, puteți să o decorați cu scorțișoară, ciocolată rasă, nucșoară sau coji de citrice - totul este limitat doar de gustul și imaginația dvs.
Capsulele tip cafetiere utilizează, după cum sugerează și numele lor, capsule de cafea. Pentru a face cafea, pur și simplu trebuie să încărcați capsula din cafea într-o priză specială, apoi porniți aparatul și nu uitați să curățați tava în care sunt colectate capsulele folosite.
Fiecare capsulă este de 7 grame de amestec de cafea (pe porție de băutură), ambalată ermetic în plastic sau aluminiu. În acest moment, puteți alege ordinea a patruzeci de tipuri de capsule și este posibil ca capsulele unui producător să nu funcționeze pentru mașina de cafea a altui utilizator.
Mașinile de cafea reprezintă o combinație între un măcinător de cafea și un filtru de cafea pentru carob. În mod tipic, au un rezervor de apă echipat cu un filtru și indicatori ai stării de funcționare, a temperaturii apei și a controlului la cafea. Puteți programa prepararea simultană sau secvențială a două porții de cafea. De la utilizator va trebui să umpleți boabele de cafea în mașina de spălat cafea, apoi să tampați cafeaua măcinată în corn, puneți cornul înapoi în aparatul de cafea și porniți-l.
Mașini de cafea software - cea mai scumpă varietate de dispozitive pentru fabricarea cafelei: nu este surprinzător, deoarece procesele din ele sunt complet automatizate și nu depind de abilitățile utilizatorului. În aceste mașini, cafeaua pentru măcinare, precum și aburul și apa sunt măsurate, este posibilă ajustarea puterii și cantității băuturii preparate, iar cafeaua poate fi gătită în 40 de secunde! Indicatorii de pe unitate vor arăta nivelele de încărcare ale componentelor și alți parametri, iar modul poate fi reglat și pentru apa de rigiditate diferită. Există în astfel de mașini și dispozitive de protecție care asigură oprirea automată în caz de supraîncălzire și alte situații de urgență. Cea mai importantă diferență dintre aparatele de cafea încorporate și mașinile de cafea este locul lor în bucătărie. Pentru a economisi spațiu, aceste aparate de cafea nu sunt așezate pe masă, ci sunt fixate în sertare de bucătărie, piedestal sau sub rafturi agățate.
Deci, am luat în considerare caracteristicile distinctive ale tuturor soiurilor de aparate de cafea oferite de piață. Înainte de a alege o mașină de cafea sau o mașină de cafea electrică pentru casa dvs., puteți decide numai ce "proprietăți" vor fi aceste dispozitive pentru defectele dvs. și care sunt avantajele.