Morcov și salată de spanac

Spanacul a fost spălat, uscat și tăiat în benzi largi. Morcovi la coaja, taiate subțire Ingrediente:

• morcovi - 350 de grame
• Fasole verde - 250 de grame (congelate)
• spanac - 350 de grame (proaspăt)
• usturoi - 1 dinte
• sos de soia - 2 lingurițe
• miere - 2 lingurițe
• măr de oțet de cidru de mere - 1 st. o lingură
• ulei de măsline - 4 articole. linguri
• sare, piper - 1 bucată (la gust)

instrucțiuni

Spanacul a fost spălat, uscat și tăiat în benzi largi. Morcovi curățate, tăiate în cercuri subțiri, păstăi de fasole tăiat în jumătate. Puneți morcovii în apă clocotită, gătiți timp de 2 minute. Adăugați fasolea. După 2 minute. Aruncați legumele într-un ciocănel și clătiți-le cu apă rece. Se amestecă într-un castron de morcovi, fasole și spanac. Usturoiul curat, se macină și se bate cu sos de soia, miere, oțet și unt. Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă salata cu pansamentul rezultat, se amestecă și se servesc la masă.

Porții: 4