- Vinetele - 500 de grame
- Tomate - 300 de grame
- Porumb conservat - 3-4 Art. linguri
- Ceapa - 150 de grame
- Verdeață - 3-4 Art. linguri
- Sol - 1 Pinch
- Ulei vegetal - 2-3 Art. linguri
Pentru gătit, trebuie să spălați și să tăiați vinetele în cuburi mici. Apoi adăugați sare și lăsați-o la o parte timp de 15 minute. Desfaceți ceapa și tăiați fin. Apoi, trebuie să se prăjească ceapa în ulei vegetal, după adăugarea vinetelor după un timp. Între timp, se spală roșiile și se taie în cuburi mici și se toacă verdele în formă fină. Luați o farfurie plată și așezați vinetele cu ceapă. Unul sub altul, face trei caneluri mari și se pune în fiecare dintre ele umplut - în primul roșii, în al doilea - porumb, iar în al treilea - verde. Verdeața poate fi înlocuită cu mazare verde.
Porții: 10-12