Gazpacho brut

Primii bucăți haioase de roșii sunt tăiate. Descarcate roșii tocate Ingrediente:

• Roșii mari - 5 bucăți
• Suc de suc sau paste - 3 cești
• Ceapa rosie - 1 bucata
• Usturoi - 3 dinți
• Castravete - 2 bucăți
• Oțet - 2 lingurițe
• Sare, piper - - Pentru gust

instrucțiuni

Primii bucăți haioase de roșii sunt tăiate. Încărcați roșiile tocate în vasul sau procesorul blenderului. Cu coaja de castraveți. O jumătate de castravete tocată mărunt, jumătatea rămasă a castraveții în timp ce pleacă. Curățăm și tăiem în bucăți mici o ceapă roșie. Ceapă și castraveți mărunțiți, precum și cuișoare de usturoi, se pun într-un castron de blender pe roșii. Apoi adăugați legumele la o jumătate de ceasca de suc de roșii (dacă se utilizează o pastă, diluează-o ușor cu apă). Grind tot conținutul vasului de blender la omogenitate. Nu avem nevoie de o masă perfect lină - chiar dacă conține boabe de roșii, este în regulă. Principalul lucru este o consistență lichidă și absența unor bucăți mari de legume. Turnați conținutul bolului de blender într-un recipient separat. De asemenea, adăugăm sucul de roșii rămas, oțetul (în măsura în care știu, oțetul nu contravine normelor alimentare crude), sare și piper. Puteți servi imediat, adăugând pe plăcuță un castravete puțin tocate fin și ceapă roșie. Bon apetit!

Porții: 6