Cannelloni cu brânză Canneloni este un fel de paste italiene. Ele au forma unui tub cu lungimea de aproximativ 10 centimetri și interior în interior. Cannelloni este întotdeauna servit fierbinte, pe măsură ce își maximizează gustul. Frumusețea acestui produs este că pot fi umplute cu tot felul de umpluturi: brânză, carne, legume și chiar fructe. De obicei cannelloni este servit cu sos de roșii sau cu sos Béchamel. În general, bucătăria italiană, la care se referă această rețetă, nu este la fel de rafinată ca franceza, dar are acea căldură și ușurință pentru care este atât de iubită de întreaga lume. Bucătăria bucătăriei italiene este întotdeauna delicioasă și neapărat cu o aromă tentantă. Iată rețeta cannelloni cu brânză și piure de roșii, pe care vă oferim să o gătiți, fascinată de nemulțumirea și impecabilitatea ei.
ingrediente:- Cannelloni 200 g
- Almond 100 g
- Ulei de măsline 4 linguri. l.
- Brânză de Gouda 400 g
- Brânză Bree 150 g
- Tomate 500 g
- Ceapa 2 buc.
- Usturoi 2 cuișoare
- Vaselina violet proaspata 1 banda
- Pepper negru macinat 4 pinch
- Pătrunjel proaspăt 0,5 buchet
- Sare 0,5 linguriță.
- Pasul 1 Pentru acest fel de mâncare, luați: cannelloni, orice brânză tare și brânză Bree pentru umplere, migdale, roșii proaspete (pot fi înlocuite cu suc de roșii sau paste), ceapă, verdețuri, usturoi și ulei de măsline.
- Pasul 2 Tăiați roșiile în felii medii.
- Pasul 3 Se taie verdele verde. Usturoi și coji de ceapă, tăiați cu un cuțit.
- Pasul 4 Puneți roșiile, verdele, ceapa și usturoiul într-o cratiță sau într-o cratiță cu un fund gros. Se toarnă 200 ml apă fiartă, se adaugă 3 linguri de ulei de măsline și se fierbe timp de 15 minute, fără capac.
- Pasul 5 Sosul de roșii și sarea după gust.
- Pasul 6 Grind cu un blender și lăsați-l în lateral.
- Pasul 7 Amandă pentru măcinare. Este cel mai convenabil să-l faci un mixer, dar un mortar, răzuitor sau cuțit va face.
- Pasul 8 Turnați brânza tare pe o răzătoare grosieră.
- Pasul 9 Brânză Brie tăiați în cuburi mici.
- Pasul 10 Într-un castron, combinați brânzeturile, migdalele măcinate și 1 lingură de ulei de măsline. Puțină sare și piper, literalmente 2 ciuperci.
- Pasul 11 Caneloni umplute cu brânză tocată. Lăsați o lingură de brânză pentru pulbere.
- Pasul 12 Lubrifiați formularul cu ulei de măsline și puneți cannelloni umpluți într-un singur strat.
- Pasul 13 Se toarnă piure de roșii.
- Pasul 14 Puneți restul de brânză și decorați migdalele. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de minute timp de 20 de minute.
- Pasul 15 Gata de a servi imediat.