Feijoa este un fruct exotic extrem de util din America de Sud. Fructele Feijoa conțin multe vitamine și minerale. Cantitatea de fructe de iod poate concura chiar și cu fructe de mare, este important să se mănânce oameni cu boli ale glandei tiroide. Cojile sale sunt bogate în antioxidanți, necesare organismului pentru a rezista factorilor nocivi de mediu. În plus, fructele conțin o cantitate mare de fibre, care este foarte utilă în bolile tractului gastro-intestinal.
În țara noastră feijoa crește în sud, sezonul durează din septembrie până în decembrie. Fructele sunt extrem de moi și se deteriorează foarte repede. Mâncăruri care pot fi gătite din aceste fructe minunate sunt o mare varietate - dulciuri, compoturi, sărutări, salate și sosuri. Dar, în special, aș dori să rețin rețetele de la feijoa pentru iarnă, deoarece în acest moment al anului vitaminele și substanțele utile conținute în fructe vor fi deosebit de necesare. Iată cele mai bune rețete din fotografie.
Rețetă de 5 minute de la feijoa
Cea mai rapidă și mai ușoară modalitate de a face fânețele de la feijoa pentru iarnă este să se rotească prin fructe cu zahăr. Acest proces nu vă dă mult timp - doar 5 minute, iar toate proprietățile utile ale fructelor vor fi păstrate mai bine decât cu tratament termic.
Ingrediente necesare:
- feijoa - 1 kg
- zahăr - 800 g
Metoda de preparare:
- În primul rând trebuie să spălați bine feijoa, tăiați sepalele. Tăiați fructele în jumătate. Peel nu tăiat.
- Ștergeți feijoa într-o mașină de tocat carne.
- Adăugați zahăr la masa rezultată.
- Un amestec de feijoa prăjit cu zahăr se răspândește în borcane și se pune în frigider.
Fructele preparate în acest mod sunt neobișnuit de gustoase și pot fi depozitate în frigider timp de până la trei luni.
O rețetă neobișnuită de la feijoa pentru iarnă cu o fotografie
Reteta anterioară poate fi complicată prin adăugarea de nuci și portocale. În acest caz, proprietățile utile ale gemului sunt semnificativ crescute. Această combinație de produse mărește imunitatea organismului în timpul iernii. Aceasta este cea mai bună rețetă pentru gem de la feijoa, care va fi utilă pentru bolile catarale.
Ingrediente necesare:
- feijoa - 1 kg
- nuci - 200 g
- portocaliu - 1 buc
- zahăr - 1 kg
Metoda de preparare:
- Păstrăvile clătiți bine, îndepărtați cozile. Lăsați coaja să se oprească.
- Pentru a trece feijoa cu apă clocotită, tăiați în 2-4 părți, în funcție de dimensiune.
- Portocaliu este de asemenea decojită, scoateți oasele și îndepărtați partițiile albe. Pentru a tăia în felii.
- Uleiul se umezește timp de o oră în apă fiartă, apoi se scurge apa și se clătesc din nou piulițele.
- Tăiați fructele de fructe, felii de portocale și nucile într-un blender până la o masă omogenă și transferați-le în oale ornamentale smălțuite.
- Adăugați zahăr la amestec, amestecați, acoperiți și lăsați-l să se fierbe până când zahărul este complet dizolvat.
- Așezați-le în cutii și puneți-le în frigider pentru depozitare.
