- Cireș roșii - 100 de grame
- File de pui - 500 de grame
- Ulei de prăjit - 500 de grame
- Faina de porumb - 50 grame
- Sare - 0,5 lingurite
- Ardei gras - 0,25 lingurițe
- Ou - 1 bucată
- Ardei dulce - 1 bucată
1. Folosind un mixer, facem o carne tocată omogenă din filetul de pui. Apoi adăugați oul la umplutură și amestecați totul. 2. În coace, adăugăm o lingură de făină de porumb, o chilă mică și o sare. Dacă există copii care mănâncă crochete, nu puneți chili. Toate amestecate. 3. Suprafața este presărată cu făină și din umplutură formează bile, aproximativ cu un nuc. Pe fiecare minge este o lingurita de amestec. 4. Vom încălzi uleiul în cratiță pentru prăjit. În porții mici (cinci până la șapte bucăți) scădem bilele acolo. Se prăjește timp de aproximativ trei minute, iar bilele trebuie să aibă culoarea auriu deschisă. 5. Scoateți crochetele gata preparate și puneți-le pe un șervețel sau prosop pentru a scăpa de excesul de grăsimi. Astfel, pregătim crochete din carne tocată. 6. Aproximativ mărimea crochetului, tăiați pătratele de ardei. Spalam si uscam cirese. Acum, pe frigărele de lemn, coarnează alternativ crochete cu legume. Serviți mai bine atunci când crochetele sunt calde.
Porții: 8