În primul rând, trebuie remarcat faptul că conținutul de calorii al carbohidraților este aproximativ egal cu conținutul caloric al proteinelor și în același timp este jumătate din conținutul de calorii al grăsimilor. Cu toate acestea, aceasta înseamnă că este puțin probabil să câștige kilograme "extra" din cauza carbohidraților comparativ cu grăsimi?
Se pare că prevalența modelului de carbohidrați al alimentelor stabilite în regimul alimentar reprezintă o amenințare pentru figura dvs. nu mai puțin decât prezența unui număr mare de grăsimi în feluri de mâncare. Faptul este că grăsimile contribuie la formarea excesului de greutate corporală din cauza valorii calorice ridicate și a carbohidraților - datorită ponderii lor ridicate în dietă.
Într-adevăr, carbohidrații constituie cea mai mare parte a întregului set de alimente, care face parte din dieta unei persoane. Dar cea mai mare parte a energiei pe care corpul nostru o consumă pentru a efectua o varietate de activități motorii este, de asemenea, eliberată în tractul nostru digestiv datorită defalcării carbohidraților. Prin urmare, nu este necesar să se limiteze strict cantitatea de carbohidrați din setul de bacanie, deoarece acest lucru nu are cel mai bun efect asupra alimentării cu energie a organismului (ceea ce este absolut nedorit în educația fizică și sport). Cu toate acestea, trebuie respectate câteva cerințe importante pentru formarea modelului carbohidrat al setului de alimente. Care sunt aceste cerințe?
În primul rând, dieta ar trebui să reducă în mod semnificativ cantitatea de carbohidrați care digeră rapid, cum ar fi zahăr, gem, înghețată, dulciuri și alte dulciuri. Carbohidrații de pâine albă, biscuiți și biscuiți sunt de asemenea foarte repede absorbiți de organism. Folosind o cantitate excesivă de astfel de produse, contribuim necondiționat la creșterea excesului de greutate corporală.
În al doilea rând, energia din organism ar trebui furnizată în principal prin împărțirea carbohidraților conținute în astfel de produse, cum ar fi diferite tipuri de cereale, mazăre, fasole. Aceste alimente care conțin carbohidrați vor putea oferi organismului energia pentru aproape întreaga zi lucrătoare.
În al treilea rând, modelul carbohidrat al setului de alimente ar trebui să prevaleze dimineața, adică în timpul meselor pentru micul dejun și masa de prânz. În acest caz, aproape toate aceste componente ale nutriției vor avea timp să fie cheltuite pentru producerea de energie și nu vor mai putea provoca excesul de greutate corporală.
În al patrulea rând, nu folosiți măsuri extreme precum eliminarea completă a zahărului și a altor mâncăruri dulci din dietă. Glucoza, care se formează în tractul digestiv în timpul scindării multor oligozaharide și polizaharidelor, este cea mai importantă substanță a metabolismului carbohidraților, fără de care este foarte greu să se mențină răspunsurile fiziologice de bază în normă. Este perfect permis să mănânci unul sau două dulciuri, dar este mai bine să o faci la micul dejun sau, în cazuri extreme, nu mai târziu de prânz.
În al cincilea rând, este de dorit, dacă este posibil, să se diversifice setul de produse legate de modelul dietetic cu carbohidrați, prin includerea în meniu a fructelor și fructelor proaspete, dintre care multe conțin carbohidrați utili pentru om (în special fructoză și glucoză) și diverse alte substanțe biologic active .
După cum puteți vedea, cerințele pentru formarea modelului carbohidrat al hranei noastre stabilite pentru dietă nu sunt atât de complicate. Urmând aceste recomandări, puteți planifica în mod competent și rațional distribuția caloriilor conținute în alimente, pe tot parcursul zilei. O astfel de abordare bazată științific la planificarea modelului dietă vă va oferi organismului suficienta energie, prevenind în același timp dezvoltarea excesului de greutate corporală și menținerea armoniei figurinei.