- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 grame
- semolina - 2 Art. linguri
- lapte - 1/2 ceasca
- zahăr - 2,5 st. linguri
- ouă - 2 bucăți
- măr - 1-2 bucăți
- stafide - 2 elemente. linguri
- Vanillin - Pentru gust
- smântână - 2/3 sticlă
- de unt - 20 de grame
Budinca de branza cu stafide si mere este o farfurie excelenta pentru alimentele pentru bebelusi. Mod de preparare: Treceți brânza de vaci printr-o mașină de măcinat cu carne sau ștergeți-o printr-o sită. Sortați stafidele. Se curata merele si se taie cubulete mici. Se amestecă brânza de vaci cu mere, stafide, lapte, zahăr, gălbenușuri de ou, vanilină și grâu. Împingeți albușurile de ou și amestecați cu cheag. Ungeți vasul de coacere cu unt. Puneți amestecul de coacăz într-o matriță. Gătiți budinca într-o baie de apă sau coaceți în cuptor. Serviți budinca finită cu smântână.
Porții: 4