- Ton - 1 kilogram
- Lemon - 1/2 bucăți
- Brânză - 200 de grame
- Ceapa - 150 de grame
- Cireș roșii - 10 bucăți
- Uleiul de masline - - Pentru gust
- Sare, condimente - - Pentru gust
Tăiați peștele în fripturi de o jumătate de centimetru grosime, puneți-le pe o foaie de copt, sare și turnați sucul de lămâie. Sprângeți fripturile cu mirodenii. Îmi place combinația de pește și cimbru, busuioc și oregano. Apoi, turnați ușor fripturile cu ulei de măsline. Într-o tigaie fierbinte, încălziți o lingură de ulei vegetal și prăjiți ceapa mărunțită până când este limpede. Puneți ceapa prăjită pe fripturi. În partea superioară puneți plăcile de brânză sau brânză, purtate pe o răzătoare mare. Apoi răspândiți roșiile de cireșe sau roșiile obișnuite, tăiate în felii. Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit timp de 180 de minute timp de o jumătate de oră. Ton cu brânză este gata! Bon apetit!
Porții: 4