Rețete de feluri de mâncare din calmar

Postul nu implică postul. Puteți mânca complet și variat, chiar dacă dieta nu va avea produse de origine animală. Pentru a vă asigura de acest lucru, vă oferim trei rețete simple, dar insanely delicioase, pentru prepararea calmarului.

Nu se poate spune că calmarul este un vizitator frecvent la masa familiei medii, dar trebuie remarcat că acest produs este folosit mai des decât, de exemplu, acum 10 ani. El este foarte blând, necesită cunoștințe și abilități speciale în pregătire. În cazul în care calmarul se gătește prea mult, va deveni "cauciuc", deoarece timpul optim de gătire este în câteva secunde. Așadar, fii atent și nu te distra.

Salată de calmar și varză

O salată foarte simplă și utilă, ușor de pregătit. În plus, aceasta este o opțiune excelentă pentru persoanele care sunt întotdeauna ocupate, deoarece nu durează prea mult timp.

ingrediente:

• Jumătate de calmar
• Aceeași cantitate de varză
• 150 de morcovi
• O pungă de pansamente de salată coreeană
• 1 lingura. l. zahăr
• 1 linguriță. sare
• Un pic de ulei vegetal
• Șase cuișoare de usturoi

Înainte de a începe să pregăti legumele, squash cu squid. Dacă sunt înghețate, dezghețați-l. Îndepărtați-le din film și umpleți-le cu apă fiartă. Nu le țineți în apă fierbinte. Se toarnă și aruncă imediat într-un șuviu, altfel vor fi digerate.

După aceea, puteți începe tăierea. Varză de tăiat cu pătrate, morcovi - paie. Squid este la fel ca varza.

Adăugați condimente, sare pentru legume și palmieri. Numai după aceea, adăugați calmarul în vas și amestecați. Despuiți coaja din usturoi și treceți-l prin presă. Se amestecă cu ulei vegetal și se condimentează cu acest amestec de salată. Pregătiți ceva greu, de exemplu, un borcan de apă și sfărâmați-l cu o salată. Lăsați în această poziție pentru noapte în frigider. Înainte de amestecare, amestecați din nou.

Pregătește o salată cu calmar

Acest vas foarte gustos și satisfăcător poate deveni principalul pe masa dvs. Este nevoie de ceva timp pentru a vă pregăti, dar rezultatul vă va plăcea.

ingrediente:

• 100 g brânză afumată "Kosichka"
• 2 linguri maioneză slabă
• Ușoare spaghete
• Un calmar mare
• 1 buc. piper ardei
• Două căței de usturoi
• mărar
• Ulei vegetal

Să începem să gătim:

1. Mai intai trebuie sa coji calmarul din film si sa fiarba-l. Amintiți-vă, suficient de calmar pentru a trece cu apă clocotită sau aruncați în apă clocotită timp de 10 secunde. Imediat ce se răcește, tăiați în benzi.

2. Deblocați brânza și tăiați în fâșii de 2 centimetri.
3. Pune apa pe spaghete. Asigurați-vă că sare. În apă fiartă, aruncați puțin spaghete și fierbeți până la jumătate gătite. Clătiți cu apă rece și aruncați-o. Tăiați în benzi la fel ca și brânza.
4. Slice mărar mărunt.
5. Puneți tigaia pe sobă și turnați puțin ulei vegetal. De îndată ce este fierbinte, începeți să prăjiți întregul ardei din toate părțile.

6. Cu ardeii prăjiți, coajați și scoateți tulpina.
7. Desprindeți coaja din usturoi și treceți-o prin presă. Faceți același lucru cu piperul. Se amestecă împreună și se adaugă maioneză.
8. Cu acest sos, sezonați vasul și puneți-l pe frigider timp de o jumătate de oră.

Lenten Olivier cu calmar

Salată foarte gustoasă, care înlocuiește complet olivierul de salate tradițional. În loc de carne, calmar, ulei de măsline în loc de maioneză. Dish - linge degetele.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• squids
• cartofi
• cepe
• Conserve de porumb
• Sare, piper
• Uleiul de măsline
• Ceapa verde

Procesul de pregătire este destul de simplu. În plus, vă vom spune totul în detaliu, astfel încât nu ar trebui să existe dificultăți în acest sens.

1. Ar trebui să începeți cu curățarea cartofilor. Este de ajuns va fi de 10 bucăți. Puneți-l într-o cratiță și gătiți-l. Odată ce cartofii sunt gătite, scurgeți apa și lăsați-o să se răcească.

2. Luați trei carcase de calmar, scoateți filmul de pe acestea și gătiți. Pentru a face acest lucru, aduceți apa sărată într-o fiert și puneți calmarul în ea timp de un minut sau două.

3. Tăiați ceapa și turnați-o timp de puțin timp cu apă clocotită. Amărăciunea ar trebui să iasă din ea.
4. Aproape totul este gata. Rămâne doar să colectezi salata. Pentru a face acest lucru, puneți cartofi fierți, borcan de porumb conservat, ceapă (presată), sare și piper pentru a gusta într-un castron. Umplem salata cu uleiul de măsline și, înainte de a servi, stropiți frumos ceapa verde tăiată fin.

După cum puteți vedea, dieta în post nu este atât de slabă. Mesele delicate cu calmarul sunt foarte delicioase și originale, astfel încât cei dragi vor fi încântați.

Bon apetit!