Rețetă ciuperci umplute

1. În primul rând, vom spăla ciupercile, vom curăța și separa pălăriile de picioare. Este necesar să faceți acest lucru. Ingrediente:

• Usturoi - 3 dinți
• șampițe - 300 de grame
• Ulei vegetal - 50 mililitri
• Ceapa - 1 bucata
• Patrunjel - 3 bucăți
• Orez - 100 de grame
• Morcovi - 1/2 bucăți

instrucțiuni

1. În primul rând, vom spăla ciupercile, vom curăța și separa pălăriile de picioare. Acest lucru trebuie făcut cu grijă, pentru a nu sparge pălăriile și a elimina complet picioarele. 2. Curățați morcovii și ceapa, spălați și tăiați în cuburi mici. Am tăiat picioarele ciuperci exact în același mod. 3. Într-o tigaie pe uleiul de floarea soarelui încălzit, folosim un arc pentru a curăța transparența. Adăugați ciuperci și morcovi, tocană, se amestecă periodic timp de aproximativ cincisprezece minute. Până la jumătate gata, în paralel, fierbeți orezul. 4. Se amestecă legume fierte și orez, piper și sare, se adaugă usturoi zdrobit, se amestecă bine. Folia de copt este acoperită cu o foaie de copt, cu ulei vegetal, lubrifiază folia. Cu o lingurita, se dilueaza usor palarii de ciuperci, se taie marginile si se umple cu legume tocate si orez. 5. Folie cu atenție înfășurat, acoperă pălării umplute, un fel de buzunar proteja marginile foliei. Ciupercile vor fi pregătite acolo pentru un cuplu și în suc. 6. În cuptorul preîncălzit trimitem foaia de coacere, pregătim 40 de minute la o temperatură de 180 de grade. Înainte de a servi un vas, stropiți ciupercile cu patrunjelul tocat. Decorăm cu portocaliu.

Porții: 4