- Carne tocată - 200 de grame
- Shells - 25 de piese
- Bow - 1 bucată
- Morcov - 1 bucată
- Smantana - 3 ani. linguri
- Ketchup - 2 st. linguri
Dacă vă întrebați încă cum să faceți scoici, atunci voi spune imediat - este foarte simplu. Că mi-a plăcut - e ușor de gătit, dar ele arată neobișnuit :) Și cine dintre noi nu-i place să surprindă oaspeții cu noutăți culinare? Deci conciglioni (în rusă, scoici) - chiar lucru, foarte mult sfătuiesc această rețetă simplă pentru scoici cu carne tocată! Pentru a pregăti scoici cu carne tocată recomandăm următoarea modalitate dovedită de mine: 1. În primul rând, ne vom dezgheța carnea tocată și se va tăia ceapa și morcovul cu un răzuitor sau cuțit. Am pus ceainicul (atunci vei intelege de ce). 2. Acum ne-am pus cochilii într-un singur strat pe tigaie cu laturi înalte și astfel că mai există încă un spațiu între ele, deoarece ele vor crește în dimensiune în timpul gătitului. Și fiecare dintre ele este umplut cu carne tocată. Adăugați un pic de ulei vegetal (de preferință măsline, astfel încât totul era în spiritul Italiei) și turnați apă fiartă din boiler astfel încât apa să acopere cojile aproximativ jumătate. 3. Am pus un foc mic, și se toarna timp de aproximativ 40 de minute. Este important să ridicați periodic apa până la acest nivel și apoi să vă ardeți :) 4. În timp ce cochilii noastre țâșnesc sub capac, ceapa și morcovii se prăjeau în ulei vegetal, precum și puțin sare și piper. Pe măsură ce ceapa ajunge la transluență - adăugați un pic mai mult ulei, apă, precum și smântână și ketchup. Se amestecă, un pic de foc. 5. Acum rămâne doar să umpleți cochilii aproape gata cu acest sos, lăsați-l pentru încă câteva minute sub capac - și puteți servi! După cum puteți vedea, nimic complicat, ci aspectul și gustul - o adevărată delicatesă! Deci, vă rugăm să vă și familia dumneavoastră. Bon apetit!
Porții: 3