- făină - 3 cupe
- praf de copt - 2 lingurite
- soda - 1 lingurita
- sare - 1 lingurita
- Unt îmbibat - 1 1/2 Cupe
- zahăr - 1 pahar
- arțar sau zahăr brun - 1/2 cești
- ouă - 4 bucăți
- vanilie - 2 lingurițe
- maple sirop - 1 ceasca
- lapte - 1/2 ceasca
- nuci - 1 pahar
- unt moale - 1 ceasca (glazura)
- zahăr pudră - 450 de grame (glazură)
- Vanilie - 1 1/2 lingurițe (glazură)
- sare - 1/2 lingurițe (glazură)
- maple sirop - 1/3 Cupe (glazura)
- înghețată - 2 Art. linguri (glazura)
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Se toarnă forma de tort cu hârtie de pergament sau cu ulei și se presară cu făină. Într-un castron mare, combinați făina, praful de copt, sifon și sare, lăsați deoparte. Într-un castron mediu, bateți siropul de arțar și laptele cu o măturică, lăsată deoparte. Într-un castron mare, bateți untul și zahărul împreună cu un mixer. Adăugați ouă, una câte una. Adăugați vanilia și amestecați. Adăugați aproximativ 1/3 din amestecul de făină și amestecați. Adăugați jumătate din sirop și bici. Adăugați o altă treime din făină și amestecați, apoi adăugați restul de sirop și bici. În cele din urmă, adăugați restul de făină și bate amestecul până la netezime. Se amestecă cu nuci tăiate. 2. Turnați aluatul în forma pregătită. Coaceți timp de 25-30 de minute până când scobitorul introdus în centrul tortului nu va ieși cu câteva zgârieturi. Se lasă să se răcească în formă timp de aproximativ 2 minute, apoi se pune pe rafturi pentru răcire. Tăiați tortul în 3 prăjituri. 3. Pentru a face glazura, bateți untul la viteză mare cu un mixer. Beat cu pulbere de zahăr. Adăugați vanilie, zahăr și sirop de arțar, amestecați. Adăugați cremă de grăsime și amestecați la viteză mare timp de 4 minute. Lubrifiați prăjiturile, părțile laterale și vârful tortului. 4. Decoreaza cu glazura de ciocolata.
Porții: 10-12