- ouă - 2 bucăți
- făină - 1,5 pahare
- zahăr - 1/2 cești (plus 1/2 cești de cremă)
- cutii de lapte condensat - 1/2 bucăți
- smântână - 200 de grame (plus 800 g smântână sau cremă grasă în cremă)
- soda - 1 lingurita
- cacao - 2 Art. linguri (plus 3 linguri in glazura)
- ciocolata - 50-100 grame (glazura)
- unt - 50 de grame (glazura)
- pulbere de zahăr - 1 sticlă (glazură)
- lapte - 5 produse. linguri (glazura)
- amidon - 1 st. lingură (glazura)
- Vanilina - La gust (glazura)
Cake "Pincher" - un desert foarte consistent, popular de la vremurile sovietice. Când multe produse au fost rare, ingredientele pentru acest tort s-ar putea găsi în aproape orice casă. Tortul se prepară foarte repede, iar pentru cremă, trebuie doar să amestecați smântână cu zahăr. Mod de preparare: Pentru a pregăti smântâna, măcinați zahărul în pudră și bateți cu smântână sau smântână într-o spumă. Pentru a pregăti glazura, amestecați laptele și pulberea de zahăr într-o cratiță mică. La un foc mic aduceți la fierbere. Adăugați ciocolată și unt. Se amestecă până când ciocolata se dizolvă. Adăugați cacao și amidon. Se amestecă pentru a nu avea bucăți. Se răcește ușor, astfel încât glazura este ușor îngroșată. Într-un castron, biciuiți ouăle, zahărul, sifonul și cacao. Adăugați făină, smântână și lapte condensat. Se amestecă până se obține o consistență uniformă. Aluatul ar trebui să fie gros. Coaceți două biscuiți în cuptor, în timp ce unul trebuie să fie mai mare decât celălalt. Dacă doriți, puteți tăia un tort mare în jumătate și smântână cu smântână. Tortul mai mic tăiat în pătrate de 2 cm. Împingeți fiecare cub din smântână și puneți-l pe un tort mare sub forma unui con. Puteți amesteca imediat toate cuburile cu crema și le puteți pune pe tort cu o lingură. Umpleți tortul cu glazură de ciocolată sau presărați cu chipsuri de ciocolată.
Porții: 4