Care sos se potriveste cu crevetii?
Pentru creveți fierți și coapte, sosuri pe bază de ulei de măsline și maioneză, și prăjite - pe bază de suc de roșii, cu adaos de hrean și mirodenii. Nu vă fie frică să experimenteze în timpul gătitului, deoarece gusturile sunt individuale și vă place o combinație neobișnuită de produse.
Sos de creveți: rețete
Sos de creveți regali
Luați 200 g de cremă (20% grăsime), jumătate de lingură de suc de lămâie, oregano (jumătate de linguriță), 5 căței de usturoi, condimente (sare, piper). Uleiul (proisozhdeniya animal) se topește într-o tigaie, se adaugă usturoiul mărunțit și se prăjește până când apare o crustă de culoare aurie. Se toarnă în cremă, se amestecă bine și se lasă pe focul puțin vizibil. După 5-6 minute se adaugă sucul de lamaie, mirodenii și oregano în tigaie, se amestecă bine. Un astfel de sos cremos va dezvălui excelent gustul creveților regali.
Dacă doriți să utilizați acest fructe de mare ca o gustare pentru bere, atunci puteți folosi sos de soia. Se toarnă crevetele încălzite în cuptorul cu microunde și se stoarce din lămâie (sau var) de sus. După aceasta, adăugați 3 căței de usturoi zdrobite, ulei de măsline (2 linguri) și oregano (1 lingură). Componentele sunt amestecate și introduse într-un cuptor cu microunde timp de cinci minute la putere maximă.
Sos fierbinte pentru creveți
Acest sos de usturoi va face apel la cunoscători de senzații gustative acute. Luați o lămâie, un cățel de usturoi (puteți doi), chili, 1 lingura. ulei de măsline, coriandru. Se taie usturoiul și se prăjește în ulei de măsline, apoi se adaugă ardeiul iute și se păstrează la foc mare timp de 3-4 minute. Apoi se toarnă toate într-un recipient, se stoarce lamaie și se adaugă 1 linguriță. coriandru, se amestecă.
Sos de dulce și acru pentru creveți
Se va lua jumătate de pahar de ketchup natural (suc gros de roșii) și 50 de grame de hrean. Ultimul ingredient este tocat foarte fin și amestecat cu sos de roșii. Puteți adăuga zahăr și suc de lamaie la gust.
Sos de smantana pentru creveti
Luați 300 g de smântână (15%), o grămadă de mărar, usturoi (3 dinți), sare. În smântână adăugați marar zdrobit și usturoi, se amestecă și sare.
Sos de creveți la grătar
În recipient strângeți două lămâi, adăugați un pic de rădăcină ghimbir rasă și 3 căței de usturoi. Se amestecă totul cu 100 ml de ulei vegetal (se toarnă într-o țărână subțire), 50 ml de sos de soia și 2 lingurițe. miere de albine. Apoi adăugați 200 g de unt topit. Lăsați-l să se fierbe în frigider timp de 15 minute.
Sos alb cu creveți
Se amestecă 150 ml de smântână și maioneză, se adaugă sare, piper și se pune un foc mic, amestecând constant. Sos de gătit timp de 10 minute.
După cum vedeți, a face un sos pentru creveți, nu este atât de dificil. Și asta înseamnă că în orice moment vă puteți bucura de gustul minunat al acestui fructe de mare frumoase. Nu vă fie teamă să experimenteze - în acest fel veți obține adevărate capodopere gastronomice!