Somonul este un pește frumos, delicios. Vasele din somon sunt populare și populare. În vânzarea de somon poate fi văzut în formă congelată, sărate, afumate. Orice, pentru a alege de la. Pregătiți somon peste tot în lume, și peste tot există caracteristici speciale în rețete. În ceea ce privește rețeta somonului sărat, aici sunt și trucuri. Cel mai adesea, aceasta este cu siguranță o rețetă standard, tradițională, dar există specialiști culinari care doresc să contribuie cu ceva nou, original. Salat somon nu este foarte dificil. Dacă intenționați să serviți somonul sărat pe o masă, pregătiți-l în avans, pentru că aveți nevoie să salam somonul timp de cel puțin 12 ore. Reteta de somon sărat poate fi vizualizată aici și utilizată în orice moment. Serviți somonul sărat se recomandă cu cartofi fierți simpli, este mai bine să nu fie chiar sărat.
ingrediente:- Usturoi 2 buc.
- Se usucă 5 g
- Sare 1 lingurita.
- File de somon 500g
- Pudra de piper negru 1 lingurita.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 1 st
- Pasul 1 Luați fileurile de somon proaspăt de Atlantic. Dacă ați luat pește congelat, luați-l din congelator timp de 5-6 ore înainte de gătit.
- Pasul 2 Tăiați peștele în straturi mici și spălați-l, îndepărtându-i cântarele.
- Pasul 3 Tăiați tot usturoiul fin.
- Pasul 4 Luați câteva bucăți de pește, le sareți pe fiecare parte și le puneți pe fundul vasului într-un singur strat. Se condimentează tot cu piper negru și marar uscat și se toarnă o bucată de usturoi.
- Pasul 5 Repetați pașii pentru restul de pește prin plasarea lor pe partea superioară a stratului anterior. După ce ați pus toate piesele, puneți un bol în frigider timp de 2 ore.
- Pasul 6 Luați peștele din frigider, umpleți-l cu ulei de floarea-soarelui. Uleiul ar trebui să depășească puțin stratul superior, deci este posibil să aveți nevoie de mai mult de 1, 5 cești.
- Pasul 7 Acoperiți vasul cu film și răciți-l timp de cel puțin 12 ore.
- Pasul 8 După 12 ore, peștele este gata. Rețeta pentru somonul sărat a fost un succes!