Salata acră Rețeta pentru această salată slabă este dificil de atribut oricărei bucătării din lume. Prezența cartofilor indică rădăcinile sale slave și combinația de nuci, verdeață și usturoi este cartea de vizită a bucătăriei georgiene. Indiferent ce a fost, salata sa dovedit a fi caldă și caldă, doar pentru cei care păstrează postul. Principalul ingredient în conținutul de calorii este nucul. Dieticienii sfătuiesc să nu mănânce mai mult de trei nuclee pe zi. Apropo, această piuliță este deosebit de utilă pentru sportivi sau pentru cei care conduc un stil de viață activ. Și toate datorită abilităților excelente ale nucului de a întări mușchii și de a ușura oboseala. Această nuci este foarte bună în compania de carne de pui, sfeclă, morcovi, mere și verdeață. Nucile sub formă de grindă dau sos la sosuri și salate, iar în industria de cofetărie sunt pur și simplu de neînlocuit!
ingrediente:- Cartofi 4 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Nuc 50 g
- Cilantro proaspăt 0,5 buchet
- Proaspătă mărar 0,5 buchet
- Ulei de măsline 3 lingurițe. l.
- Apple oțet 1 lingură. l.
- Usturoi 1 cățel
- Pepper negru măcinat 3 vârfuri
- Sare 0,25 tsp.
- Pasul 1 Pentru o astfel de salată, luați: cartofi, ceapă, nuci decojiți, coriandru proaspăt și marar (îl puteți înlocui cu alte plante), cuișoare de usturoi, oțet de cidru de mere, piper negru, ulei de măsline, sare.
- Pasul 2 Mai întâi puneți cartofii în uniforme. Gatiti timp de 20-30 minute. Se toaca fin ceapa.
- Pasul 3 Scoateți ceapa cu apă clocotită. Apoi scurgeți apa.
- Pasul 4 Grind coriandru, nuci și usturoi într-un blender.
- Pasul 5 Se toarna mararul.
- Pasul 6 Masa de ceapa si pamantul intr-un blender, puneti-le intr-un vas adanc, presarati cu otet de cidru de mere si amestecati.
- Pasul 7 Desprindeți cartofii și le tăiați în cuburi.
- Pasul 8 Se adaugă cartofii și mărarul într-un castron de legume, se condimentează cu ulei vegetal, sare, piper și se amestecă. Așteptați 5-10 minute și serviți.