- Caise - 1 kilogram
- Zahăr - 1 kilogram
Cum să gătești gem de caise? Spun: 1. Clătiți bine caii, uscați-i și eliberați-i de oase. Tăiați în jumătăți. 2. Acum, luați o oală mare, puneți un strat de caise în partea de jos cu partea de sus în sus, se toarnă un strat de zahăr, apoi din nou - un strat de caise și zahăr și așa mai departe până când vă puneți toate caisele. Rețeta este destinată pentru 1 kg de caise. Raportul cu zahărul este simplu: 1: 1. 3. Acum ar trebui să așteptați până când fructele dau sucul care le va acoperi. Dacă doriți, puteți pune fructele într-un loc întunecos la rece, noaptea. Doar nu uitați să o acoperiți. 4. Caisele au permis suficiente sucuri si asta inseamna ca este timpul sa le trimiteti focului si sa fierbeti la foc mic. Întotdeauna amestecați constant! 5. Odată ce gemul se fierbe, scoateți-l din căldură și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei. După aceasta, aduceți-o înapoi la fierbere, repetând această procedură de 2-3 ori. 6. Turnați gemul în borcane curate și rotiți-l. Bon apetit! Am observat că acest mod de gatit din caise vă permite să păstrați fructele solide. Mult noroc!
Porții: 8