- Carne de vită - 1 kilogram
- Lapte - 1 sticlă
- Morcov - 1 bucată
- Ou - 4 bucăți
- Unt, tutu - 1 bucată
- Bow - 3 bucăți
- Sare, piper, nucsoara - Pentru gust
1. Spălați ficatul, scoateți filmul și puneți-l într-un vas separat. Se toarnă laptele timp de 2 ore. Datorită acestui fapt, ficatul va fi amar, rola se va dovedi a fi foarte delicată. 2. Se fierbe întregul ficat. Gatiti ficatul in apa sarata timp de 10 minute. Gatiti 2 oua. Morcovii și ceapa trebuie curățate și tăiate în bucăți mici. Ceapa și morcovii trec printr-un măcinător de carne și se prăjește această masă în cremă sau ulei vegetal. 3. Se răcește ficatul pentru a se tăia în bucăți și trece printr-o mașină de tocat carne și se adaugă coarnele de ficat într-o tigaie cu legume. La foc mic, se prăjește puțin ficat. Puneți întreaga masă din tigaie într-un castron mare și adăugați două ouă crude. Puneți pe gust sare, piper și nucșoară. Se amestecă bine întreaga masă. 4. Pe masă, puneți o foaie mare de folie. Puneți pe lista noastră de carne tocată și cu un strat subțire cu o lingură. Un pachet de unt congelat este așezat pe toată suprafața cărnii de pământ. Gatiti ouale fierte si le puneti pe marginea carnii de pamant. Ridicați o margine a foliei, unde se așeză ouăle și înfășurați cu atenție cochilii într-o rolă. Rotiți rola în folie și puneți-o în frigider pentru câteva ore. Ieșiți din frigider, tăiați în bucăți ... lângă o salată de legume proaspete. O experienta de neuitat!
Porții: 10-12