Ardei cu umplutură aromatică Ardeiul umplute cu umplutură slabă nu poate fi pregătit doar pentru cină, ci și înghețat pentru viitor pentru iarnă. Este piperul de toamnă are o carne, aromă și sucuri. Dacă o săturați cu orez cu morcovi și ierburi aromate, veți obține un fel de mâncare minunată. În formă congelată, piperul nu-și pierde atractivitatea. Rețeta este ușor de pregătit. Completarea de tomate completează perfect gustul de piper, face o umplutură de orez suculentă.
ingrediente:- Piper dulce 5 buc.
- Morcov 2 buc.
- Orez cu orez lung 200 g
- Cilantro proaspete 1 banda
- Grâu coriandru 4 g
- Sare 4 g
- Ceapa violet 1 buc.
- Tomate 4 buc.
- Zahăr 25 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti felul de mâncare, trebuie să luați piper, orez, morcovi, coriandru, roșii, ceapă, coriandru, sare, zahăr.
- Pasul 2 Îndepărtați orezul.
- Pasul 3 Spălați ardeiul dulce, tăiați ușor tulpina, curățați-o de semințe.
- Pasul 4 Se spală morcovii, coaja, grătarul mare.
- Pasul 5 Clătiți, turnați apă rece, adăugați sare și gătiți până la jumătate.
- Pasul 6 Grind roșiile într-un blender. Puteti folosi suc de rosii gata preparat.
- Pasul 7 Se taie bine ceapa.
- Pasul 8 Se fierbe orezul pentru a se răci, se adaugă morcovii, coriandrul și coriandrul verde tăiat fin. Se amestecă totul. Aceasta va fi umplutura pentru ardei.
- Pasul 9 Așezați umplutura strâns în ardeii fierți. Dacă doriți să pregătiți piperul pentru viitor, ardeți ardeii terminați într-un recipient, închideți-l bine și trimiteți-l la congelator.
- Pasul 10 Puneți piperul preparat într-o cratiță.
- Pasul 11 Într-o tigaie, salvează ceapa, adaugă morcovi la ea, fierbe timp de 5 minute, toarnă totul cu suc de roșii. Adăugați zahăr. Se rotește încă 10 minute.
- Pasul 12 Se toarnă ardeii cu sos de roșii. Se toarna timp de 30-40 de minute până se gătește.
- Pasul 13 Gata pentru a servi piper în formă fierbinte cu sos pentru prânz.