Carne de vită delicată Carnea din Turcia este delicioasă, nu grasă, dietetică și cu conținut scăzut de calorii, dar foarte hrănitoare! Conține toți aminoacizii de care are nevoie o persoană. Această carne este bogată în fier, seleniu, magneziu, potasiu, fosfor, precum și vitamine. Din carne de curcan, veți obține o excelentă masă de forță pentru diferite feluri de mâncare - chifle, rulouri de varză, chifteluțe. Sosul de roșii este grozav pentru acest fel de mâncare, ciorchinii sunt pur și simplu uimitori - orezul brut este îmbibat cu suc de carne și sos de roșii în timpul gătitului, dar este carnea de curcan care îi oferă aroma de bază și aroma delicată a cărnii!
Carne de vită delicată Carnea din Turcia este delicioasă, nu grasă, dietetică și cu conținut scăzut de calorii, dar foarte hrănitoare! Conține toți aminoacizii de care are nevoie o persoană. Această carne este bogată în fier, seleniu, magneziu, potasiu, fosfor, precum și vitamine. Din carne de curcan, veți obține o excelentă masă de forță pentru diferite feluri de mâncare - chifle, rulouri de varză, chifteluțe. Sosul de roșii este grozav pentru acest fel de mâncare, ciorchinii sunt pur și simplu uimitori - orezul brut este îmbibat cu suc de carne și sos de roșii în timpul gătitului, dar este carnea de curcan care îi oferă aroma de bază și aroma delicată a cărnii!
ingrediente:- Fileu de turta 700g
- Pepper negru măcinat 0,3 lingurițe.
- Sare 1,5 linguriță.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 6 linguri. l.
- Ouă de pui 1 buc.
- Ceapa alb 1 buc.
- Morcov 1 buc.
- Conserve de roșii 400 ml
- Steak 260 g
- Apa fierbe 600 ml
- Pasul 1 Pentru a pregăti chiftele de curcan avem nevoie de file de curcan, orez crud, ceapă albă (sau ceapă), ouă de pui, morcovi, ulei de floarea-soarelui, roșii în suc propriu (sau pur și simplu suc de roșii / piper negru, apă fiartă.
- Pasul 2 Trecem prin rețeaua de mijloc a fileului de curcan de carne de curcan și ceapă albă.
- Pasul 3: Umplem oul în umplutură, presarăm orezul brut, adăugăm sare (aproximativ 1,25 ceai) și piper negru măcinat.
- Pasul 4 Se amestecă umplutura.
- Pasul 5 Formăm chiftele rotunde de dimensiuni medii din carnea tocată primită. În total, am 16 batoane de carne.
- Pasul 6 Morcovii și ceapa se curăță, morcovii se freacă cu o răzătoare mică, se toacă ceapa.
- Pasul 7 Se prajesc ceapa si morcovii pe uleiul rafinat de floarea soarelui, se adauga rosiile taiate in tigaie impreuna cu sucul de rosii in care erau.
- Pasul 8 Se prăjește ușor, se adaugă apă caldă fiartă, sare și se amestecă. Aduceți sosul la fiert și scoateți tigaia din sobă.
- Pasul 9 Puneți chiftelele într-un vas de prăjit. Răspândiți-l astfel încât să existe spațiu suficient între chiftele de carne, deoarece în timpul gătitului acestea cresc suficient de mult.
- Pasul 10 Umpleți chiftele cu sos de roșii - ar trebui să le acoperiți complet.
- Pasul 11 Acoperiți forma cu folie și puneți-l în cuptorul preîncălzit la 190-200 ° C. Coacem 1 oră.
- Pasul 12 Bucatele de carne finită, așa cum am spus, cresc foarte mult în dimensiune datorită orezului gătit, dar sosul este aproape complet absorbit. Servim masa intr-o forma fierbinte, cu o farfurie sau o salata de legume la indemana.