- pentru pizza - 360 de grame
- ulei de măsline - Pentru gust
- ouă - 3 bucăți
- benzi de slănină - 3 bucăți
- Mozzarella - 1 pahar
- Parmezan - 1/4 Cupe
- sare - 1 vârf
- piper negru - 1 vârf
- patrunjel - 1 st. o lingură
- ceapa-cutter - 1 st. o lingură
- șobolani - 1 bucată
1. Este bine să stropiți suprafața de lucru cu făină și să rulați aluatul de pizza cu o grosime de aproximativ 6 mm. Ungeți ambele părți ale aluatului cu ulei de măsline și puneți-le pe o farfurie. 2. Preîncălziți grătarul și puneți aluatul pe el, verificându-l la fiecare 30 de secunde pentru a asigura gătitul corespunzător. 3. Când pe test apare puncte întunecate, întoarceți pizza și puneți-o pe un grătar care nu are căldură directă. 4. Pentru a rupe în pizza 3 ouă și gătiți timp de 2-3 minute. După ce ouăle s-au întărit, se presară cu brânză rasă, slănină tăiată, sare și piper negru. Acoperiți cu un capac deasupra, gatiți timp de 1-2 minute până când se topește brânza. 5. Puneți pregătită pizza pe o farfurie și presărați cu patrunjel tocată, ceapă verde și șobolani. Puteți găti, de asemenea, această pizza în cuptor. Pentru a face acest lucru, trebuie să încălziți cuptorul la 230 de grade, să rostogoliți aluatul, să rupeți ouăle, să stropiți cu brânză Mozzarella și brânză parmezan, apoi adăugați felii de slănină, sare și piper. Gatiti cuptorul timp de 8-12 minute, verificati pizza la fiecare 5 minute si intoarcem, daca este necesar. Când coaja se transformă în aur, ouăle se vor întări, iar brânza se va topi, scoate-o din cuptor.
Porții: 2