Creveți cu usturoi și patrunjel Nu ne-am săturat să experimentăm, încercând să dăm un gust nou și neobișnuit, feluri de mâncare destul de familiare. Aici și acum vă sugerăm să încercați să gătiți creveți cu usturoi și pătrunjel într-un mod neobișnuit. De obicei, creveții sunt pur și simplu fierți sau prăjiți. Dar de ce nu le puneți într-un sos foarte pictat de vin alb, suc de lămâie și mirodenii? Uită-te la poze: nu-i așa, arată acest arate foarte apetisant? Da, și gustul, îndrăznim să vă asigurăm, chiar și foarte mult. Dacă vă decideți să repetați experimentul nostru culinar și, de asemenea, gătiți creveți cu usturoi și pătrunjel, mergeți la magazin pentru ingredientul principal. Aveți nevoie de 500 de grame de creveți decojiți. Dacă nu vă întâlnesc, va trebui să cumpărați nețesute, dar nu mai puțin de 1,5-2 kg, deoarece după îndepărtarea tuturor pieselor inutile pentru gătit veți avea aproximativ 500 de grame de carne de creveți. Nu uitați să luați o sticlă de vin alb și ulei de măsline. Primul va fi foarte util când vă veți așeza la cină și uleiul de măsline va da creveți cu usturoi și patrunjel un gust mult mai blând și mai nobil decât orice alt ulei vegetal.
ingrediente:- Creveți înghețate 1000g
- Usturoi 5 denticule
- Ulei de măsline 5 linguri. l.
- Paprika dulce 1 linguriță. l.
- Lemon 1 buc.
- Vin alb sec, 20 ml
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Salt 1 pinch
- Pătrunjel proaspăt 0,5 buchet
- Pasul 1 Pentru pregătirea vasului, luați: creveți (pre-dezghețați), usturoi, mirodenii, lămâie, ulei de măsline, vin alb uscat și o mică bucată de patrunjel.
- Pasul 2 Spălați și curățați creveții.
- Pasul 3 5 catei de usturoi tineri mari taiate.
- Pasul 4 Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și încălziți 1 lingură de paprika dulce cu usturoi timp de aproximativ 1 minut.
- Pasul 5 Apoi adaugati creveti, vin, 1 lingura de suc de lamaie - gatiti totul amestecand usor pana cand crevetii sunt rosii.
- Pasul 6 Se adaugă gustul de patrunjel mărunțit, sare și piper negru măcinat.
- Pasul 7 Serviți creveții terminați cu sos și o felie de lămâie, ca o farfurie separată sau completă, de exemplu, la spaghete.