Fiadone

Brânză de bătut ușor bătută cu un mixer. Adăugați făina la brânza de vaci, repetați din nou. Adăugarea de ingrediente:

• Brânză brută sau brânză de ricotă - 450 de grame
• Pulbere de zahăr - 150 de grame
• Ouă - 6 bucăți
• Coaja de lămâie - 1/2 linguriță
• Sol - 1 Pinch
• Făină - 50 de grame
• Unt - 30 de grame

instrucțiuni

Brânză de bătut ușor bătută cu un mixer. Adăugați făina la brânza de vaci, repetați din nou. Adăugați sare, pudră de zahăr, ouă și coajă de lamaie. Mărește până când este netedă. Forma pentru coacere este unsată cu unt. Se toarnă aluatul în vasul de coacere. Am pus în cuptor, încălzit la 190 de grade, și coacem timp de 40 de minute. Verificăm pregătirea lui Fiadon cu un cuțit sau o scobitoare. Dacă cuțitul rămâne uscat după piercing, atunci Fiadon este gata. Fiadone se răcește puțin și servește. Bon apetit!

Porții: 8