- Ceapa - 1 bucata
- Pui de ficat - 500 de grame
- Lemon - 1/2 bucăți
- Piper și sare - - Pentru gust
- Cartofi - 3-4 bucăți
- Morcov - 1 bucată
- Ouă de pui - 2 bucăți
- Usturoi - - Pentru gust
- Acvariu - 400 grame
1. Vom spăla ficatul și vom scurge lichidul. Reducem ficatul în apă fiartă. Zahărul primar se îmbină cu un minut și jumătate. Ficatul se spală, se toarnă apă curată, se adaugă o ceapă, câteva porumb, o frunză de dafin și se fierbe timp de 15 minute după fierbere. 2. Se fierbe morcovii și cartofii într-o coajă, se răcește și se curăță. Am coaja ceapa si se taie foarte bine. Într-o soluție de apă cu oțet sau în sucul de lamaie, va fi marinată. 3. Scoateți din ficatul gătit preparat, iar paiele subțiri sunt tăiate în felii. Prisalivaem și stivă pe farfurie. Stratul cu ceapă se pune pe partea de sus a ficatului. 4. Gatiti morcovii fierti frecati pe un rasacor mare pe partea de sus a stratului cu ceapa. Rețeta subțire de smântână este aplicată peste morcov. 5. Cartofii frecați cu un răzuitor peste ochiuri de smântână, sare. 6. Pulverizăm plasa subțire cercată peste cartofi (vom încerca să facem acest lucru sub formă de petale de flori). Să decorăm salata cu linguri de pătrunjel și felii de ou fiert.
Porții: 6-7