Morcovi în coreeană

Morcovii coreeni morcovi coreeni au devenit o farfurie de salată complet obișnuită, pe care o vedem adesea pe rafturi sau ne pregătim. Salata este o morcovi tăiat subțire sau frecat pe un răzătoare specială cu usturoi, ulei vegetal și un amestec de condimente. În baza morcovilor din coreeană se găsește mâncarea tradițională coreeană de kimchi, care este varza cu condimente. Dar în țările din fosta URSS, a fost dificil de a obține varza Peking, a fost baza mâncării tradiționale, de aceea au început să utilizeze morcovi, care în cele din urmă s-au obișnuit cu această salată și acum nu ne putem imagina nimic altceva! Ca mirodenii pentru morcovi în ardei corean, negru și roșu, usturoi, sare și zahăr și coriandru măcinat sunt considerate obligatorii, atunci este necesar să se conecteze preferințele lor. Prin urmare, ca și în multe salate, nu există o rețetă strictă. Și un lucru mai important - morcovii ar trebui să fie dulci și suculenți, atunci felul de mâncare se va dovedi cu siguranță!

Morcovii coreeni morcovi coreeni au devenit o farfurie de salată complet obișnuită, pe care o vedem adesea pe rafturi sau ne pregătim. Salata este o morcovi tăiat subțire sau frecat pe un răzătoare specială cu usturoi, ulei vegetal și un amestec de condimente. În baza morcovilor din coreeană se găsește mâncarea tradițională coreeană de kimchi, care este varza cu condimente. Dar în țările din fosta URSS, a fost dificil de a obține varza Peking, a fost baza mâncării tradiționale, de aceea au început să utilizeze morcovi, care în cele din urmă s-au obișnuit cu această salată și acum nu ne putem imagina nimic altceva! Ca mirodenii pentru morcovi în ardei corean, negru și roșu, usturoi, sare și zahăr și coriandru măcinat sunt considerate obligatorii, atunci este necesar să se conecteze preferințele lor. Prin urmare, ca și în multe salate, nu există o rețetă strictă. Și un lucru mai important - morcovii ar trebui să fie dulci și suculenți, atunci felul de mâncare se va dovedi cu siguranță!

ingrediente:

• Morcovi 500 g
• Usturoi 2 cuișoare
• Ceapa 1 buc.
• Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
• Oțet de masă 1,5 linguri. l.
• Pudra de piper negru 1 lingurita.
• Pepper roșu măcinat 0,5 linguriță.
• Grâu coriandru 2 lingurițe.
• Zahăr 1 lingur.
• Salt 2 pinch

instrucțiuni

• Pasul 1 Pentru a pregăti morcovii în coreeană, luați ulei vegetal, usturoi, ceapă, condimente: sare, zahăr, coriandru măcinat, piper roșu și negru.
• Pasul 2 Morcovii se curăță, se spală și se freacă cu o răzătoare sau se taie în bare subțiri.
• Pasul 3 Adăugați toate condimentele la morcov și presați usturoiul prin presă, apoi amestecați totul bine și agitați mâinile.
• Pasul 4 Tăiați ceapa în cuburi.
• Pasul 5 Se încălzesc 3-4 linguri de ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește ceapa până la maro auriu.
• Pasul 6 Se adaugă untul de morcov din ceapă (fără ceapă necesar) și 1,5 linguri. l. oțet - este bine să amestecați totul (dacă este necesar adăugați la gustul condimentelor lipsă). Apoi puneți morcovii în frigider timp de cel puțin 3-4 ore, de preferință pe toată noaptea.