Cum să aduceți înapoi aroma pâinii coapte?

A apărut brutărie nu cu mult timp în urmă, probabil acum douăzeci de ani. Și acest lucru este destul de surprinzător, pentru că pâinea a început să se coace de foarte mult timp. Ca toate aparatele de uz casnic, fiecare brutar se distinge printr-o varietate de funcții.


Toate sobele sunt amestecate și coapte. De asemenea, este atașată o broșură cu rețete.

Pentru a achiziționa o astfel de tehnică de miracol, mai întâi determinați cât de mult consumă pâinea familiei. În fiecare cuptor există trei mărimi de pâine. Opriți-vă în mijloc. Când cineva din familie va fi acolo, puteți coace pâini mici, iar dacă așteptați pentru oaspeți, puteți coace o bucată mare. Deci, dacă familia ta consumă în medie 800 de grame de pâine pe zi, atunci vei primi o brutărie care poate găti 1000 sau 1250 grame de pâine pe parohie.

Se dovedește prin practică că pâinea gătită acasă este consumată cu 25% mai mult.

Dacă iubiți pâinea cu diverse aditivi, merită să acordați o atenție deosebită posibilității de a face astfel de pâine pentru un brutar de pui. În această tehnică, specificați momentul în care doriți să puneți fiecare componentă. Inițial, încărcați toate componentele principale în aparat, selectați programul și porniți-l. Ea frământă singur aluatul, dă-i un lift și, prin urmare, în aproximativ douăzeci de minute va semnala că puteți adăuga stafide, măsline, fructe uscate, nuci, semințe, mirodenii, ciocolată etc.

Pregătiți pâinea va fi de aproximativ trei ore. Există astfel de cuptoare în care pâinea este gătită rapid, dar acest lucru va afecta gustul. Puteți cumpăra cu ușurință o sobă cu un cronometru și nu va trebui să așteptați trei ore. Tocmai ai pus toate ingredientele în el, ai stabilit timpul de început și ai merge la culcare, anauro se va trezi în apartament, care va fi umplut cu aroma de produse proaspete de coapte.

Când luați deja pâinea din cuptor, nu încercați să vă ajutați cu un cuțit sau o spatulă metalică, deci riscați să deterioreze forma, iar apoi pâinile dvs. se vor lipi în mod constant de aceasta. Doar clătiți forma și pâinea va ieși singură.

Dacă familia dvs. preferă foarte mult o crustă prajită sau, dimpotrivă, puțin uscată, atunci când cumpărați, aflați din partea consultantului dacă o funcție de selecție a culorii este încorporată în cuptor. Acest lucru este încă foarte convenabil, deoarece puteți să vă uitați în orice moment la pâine prin fereastra de inspecție.

Acum multe modele știu să gătească nu numai pâine, ci și orez, dulceturi, brioșe și rulouri. Plătiți puțin mai mult și obțineți nu numai produse de patiserie proaspete, ci și gem proaspăt preparate, iar orezul într-o astfel de mașină se dovedește surprinzător de friabil. În plus, un paine bun poate frămânța mereu aluatul pentru găluște, vareniki și pizza, dar, din păcate, nu poate să rămână vareniki. Nu au venit încă cu astfel de modele.

În prima oară după cumpărare, veți flutura o casă, veți fi depășiți de pre-gospodine, și veți dori să coaceți diferite tipuri de pâine tot timpul și foarte mult. Amintiți-vă că nu există conservanți în pâinea de casă și că va fi menținut mai puțin. Coaceți mai bine pâine proaspătă în fiecare zi. Deși o astfel de coacere nu va fi păstrată, dar dacă brusc nu mâncați toată pâinea, atunci este mai bine să o păstrați în frigider.

În frig se va păstra bine, și când trebuie să o dați la masă, încălziți-o.

Sfat: nu vă limitați pâinea de uz casnic, pe care o veți pregăti numai pe broșura atașată cu rețete. Multe stăpâni au studiat deja aceste rețete și au gândit pe cont propriu. Nu vă fie frică să fanteziți, doar respectați proporțiile corecte ale produselor și nu vă lăudați "cu ochii" - și pâinea proaspătă, caldă și proaspătă vă va încânta în fiecare zi, iar vecinii vor invidia aceste mirosuri cu invidie.

Efectele mici

  1. Nu neglijați modelele verticale, deși nu sunt foarte solicitate, dar sunt foarte convenabile dacă nu aveți prea mult spațiu în bucătărie. În plus, aluatul din astfel de cuptoare se ridică mult mai bine decât în ​​tehnica orizontală. În plus, există două lame în interior care sunt capabile să frământă perfect, astfel încât gustul pâinii va fi mult mai bine.
  2. Drojdie și clătire de sare în diferite unghiuri, și nu într-un singur loc, acest lucru va permite testul să crească mai bine.
  3. Dacă adăugați o mulțime de aditivi - semințe, fructe uscate, nucșori, pâinea va deveni foarte friabilă, iar coaja va fi coaptă rău și va fi lipicioasă.

Răsfățați-vă pe voi înșivă și pe cei dragi, fără prea mult efort!