Pui de aur de pui Vreau să gătesc găluște de pui foarte interesante. Nu conțin, în compoziția lor, nici făină, nici amidon, nici bună umedă. Particularitatea acestor cuțite este că aproape jumătate din greutatea tăiței este alcătuită din legume - ceapă și morcovi. Datorită faptului că morcovii sunt prăjiți înainte de a fi adăugați la carnea de pământ, acesta oferă carotenului său ulei. Ca urmare, bucățelele obțin o culoare aurie foarte frumoasă. Prezența chefirului și muștarului în masa de crustă face ca chiflele să fie mai delicate, suculente și picante. Pentru a găti astfel de bucate simplu și rapid. Cred că vor lua un loc demn în carnetele multor gospodine.
ingrediente:- File de pui 300 g
- Morcov 1 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Ouă de pui 2 buc.
- Ulei rafinat din floarea soarelui 80 ml
- Sare 0,5 linguriță.
- Pudră piper negru 1 g
- Mustar 1 lingura. l.
- Kefir 3 sl. l.
- Pasul 1 Pentru a pregăti bucatele de pui cu morcovi și ceapă, vom avea nevoie de file de pui, morcovi, ceapă, ouă, ulei de floarea soarelui, kefir, mustar, sare, piper.
- Pasul 2 Spălați fileurile, uscați cu prosoape de hârtie, tăiați bine.
- Pasul 3 Conectați fileul de pui la muștar tocat, kefir, sare, piper.
- Pasul 4 Tăiați ceapa în cubulețe mici și prăjiți pe 2 linguri de ulei vegetal până când este clar.
- Pasul 5 Se adaugă morcovii rași pe o răzătoare mare, se amestecă și se prăjește încă 1 minut.
- Pasul 6 Adăugați amestecul de ceapă-morcov la carne de pământ.
- Pasul 7 Se adaugă ouăle și se amestecă bine.
- Pasul 8 Se colectează masa de tăiță cu o lingură și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal pe ambele părți.
- Pasul 9 Puteți servi aceste bucăți atât la rece cât și la cald.