Observații vizibile pentru depozitele noastre de grăsimi, acelea care se deplasează sfidător pe abdomen, sunt rupte cu celulita pe șolduri, sunt adunate de riduri la talie - ca o parte vizibilă a aisbergului. Și mai este încă ascuns sub coloana de apă, sau mai degrabă - în interiorul corpului nostru. Dar, în general, mulți dintre noi au prea mult grăsime, astfel încât experții să vorbească în mod serios despre epidemia de obezitate care a măturat națiuni întregi. De exemplu, în SUA, rezervele excesive de grăsimi au aproximativ 2/3 de adulți. Aproape 20% dintre locuitori sunt împovărați de Marea Britanie. Conform estimărilor specialiștilor locali, diagnosticul de "obezitate" poate fi plasat între 25-30% dintre ruși. Și ce să faci cu toată grăsimea asta?
Stoc de aur
Deci experții numesc grăsime funcțională sau stratul superior al grăsimii subcutanate. De regulă, este distribuită uniform pe suprafața corpului, servind ca o căptușeală termoizolantă între piele și țesutul muscular. Este el, fiind cel mai fuzibil, pleacă mai întâi când încearcă să piardă în greutate, dar se întoarce imediat, de îndată ce ne oprim să ne limităm la mâncare.
Oamenii de știință moderni consideră că grăsimea subcutanată este unul dintre organele endocrine. Aici, hormonii sexi feminini sunt produși și depozitați pentru a păstra frumusețea și sănătatea noastră după apariția menopauzei. Dar funcția sa principală este de a ne furniza substanțe energetice. Prin urmare, un organism de sex feminin zelos, ignorând faptul că figura se poate bloca în toate direcțiile, îl stochează în mod asiduu sub piele: "Dintr-o dată o sarcină și nu suntem pregătiți cu o amantă!" În timp ce țesutul gras nu se acumulează în cantitate suficientă (aproximativ 15% greutatea corporală), funcția menstruală nu va funcționa corespunzător și concepția este sub mare întrebare. De exemplu, prea subtil Mile Jovovich, care sa adresat medicilor despre infertilitate, experții doar sfătuit să "mănânce" câteva kilograme. Acum, vedeta de la Hollywood îi îngrijește fiica.
Încercați să evaluați propria dvs. rezervă de grăsime subcutanată, ceea ce este destul de ușor. Este normal, dacă puteți rupe pielea de pe partea sa deasupra șoldului și deasupra mâinii libere, dar pliul rezultat nu depășește 2,5 cm.
Structurat Grăsime
Este baza pentru construirea membranelor celulare și a tecii de mielină a fibrelor implicite - un fel de acoperiri de izolație, cum ar fi sârmă din fier. Chiar dacă corpul este complet epuizat, acesta nu va arde un gram de grăsime structurală! Cu ajutorul său, se formează compuși proteici puternici - complexe de lipoproteine sau lipoproteine. Trebuie să verificați în mod regulat nivelurile sanguine! Lipoproteinele au densitate mare și mică. Primele sunt concepute pentru a transporta colesterolul "bun", necesar pentru munca inimii și a întregului corp. Acestea din urmă suferă de colesterol "rău", sunt depozitate în pereții vaselor și pot provoca ateroscleroză. Nivelul lipoproteinelor cu densitate mare nu poate fi mai mic de 1,6 mmol / l, cu un nivel scăzut - nu trebuie să depășească 3,4 mmol / l.
Energia în rezervă
Rezerva de grăsime este o formă convenabilă de stocare a combustibilului pentru organism. Mai întâi, grăsimea, alimentată cu alimente, este împărțită în intestin la acizi grași - trigliceride. Apoi, cu fluxul sanguin, ele sunt livrate celulelor unde, sub acțiunea enzimelor, ard în stațiile electrice - mitocondriile cu formarea căldurii, datorită căruia corpul nostru este încălzit și funcționează. O parte din acizii grași este folosită în scopuri de construcție și lucrări de reparație care se desfășoară în organism. Iar excedentul se duce la depozitele de rezervă, capcane reale de grăsime. În ele, chiar și o femeie cu o greutate normală poate conține până la 15 kg (!) De trigliceride. Grosimea groasă și inertă "de rezervă", cel mai adesea, înconjoară șoldurile, abdomenul inferior, talia și fesele, celulele sale tolerează cu ușurință foamea, pot rezista cu fermitate dieta și cresc fulgerul sub influența glucozei, adică atunci când dieta este dominată de alimentele cu carbohidrați. Încă vrei să mănânci tortul pentru ceai?
Întrucât cantitatea de rezerve depinde de natura dietei, observați aportul zilnic: 15-20 g de grăsimi animale în ceea ce privește untul și capcanele de grăsime e. În 1-2 mese, linguri de ulei vegetal.
Inamic intern
Cele mai dăunătoare grăsimi sunt viscerale. Această grăsime se acumulează în jurul organelor interne, servind ca un amortizor pentru șocuri și șocuri. Cu toate acestea, atunci când cantitatea normală de grăsime din organism este depășită, există o amenințare de predispoziție la diabet, poate dezvolta ateroscleroza, obezitatea inimii, ficatul și multe alte boli.
Raportul ideal de grăsime viscerală este de numai 10-15% din rezervă. Rezultatele măsurătorilor arată că grăsimea corporală este mai mult decât normală, dar nu există atât de multe depozite subcutanate vizibile. Deci, principalele rezerve sunt concentrate în interior. Se acumulează sub influența stresului, sub care există o eliberare a hormonului cortizol, care rupe metabolismul grăsimilor și, de asemenea, atunci când ne mișcăm puțin. Dacă acestea sunt mai mari de 25%, sănătatea este în pericol! Și cât de mulți aveți? Cântarele cu funcția de măsurare a grăsimilor ascunse sau a analizorului de grăsime vor ajuta la obținerea unui răspuns precis - așa cum se întâmplă în multe cluburi de fitness. Și puteți trece printr-un test de apă, de exemplu, punând un experiment în piscină. Pune-ți spatele pe apă, întinde-ți brațele și picioarele, expiră, ține-ți respirația și conta.
- Nu atingeți 30 ani, mergeți la partea de jos - aveți mai puțin de 13% din țesutul adipos. Nu este suficient, mai bine!
- În detrimentul a 30-40 treptat scufundat în apă - puțin peste 20% grăsime, este normal pentru o femeie.
- Numărate la 60 de ani, dar nu au început să se scufunde? Grăsime în organism este mai mult de 25% - trebuie să scapi de ea! Traduceți grăsimea internă într-una funcțională, furnizând trigliceride la mitocondriile celulelor, oriunde ar arde fără urme, aminoacidul L-carnitină (conține carne, lapte, suplimente alimentare) și exercițiile aerobe vă vor ajuta: mersul pe jos, alergatul, înotul, ciclismul.
Grăsime brună ca un remediu pentru kilograme în plus
Se găsește numai la nou-născuții care au nevoie de multă energie pentru creșterea activă și pentru încălzirea corpului. Țesutul gras brun joacă rolul stației termice a organismului infantil, iar în combinație - organul hemopoietic. La urma urmei, este atât de ciudat de colorat pentru că (și nu numai în măduva osoasă!) Conține focare de hematopoieză cu celule stem. Cu toate acestea, deja în a doua lună a vieții copilului aceste focare dispar, rămânând doar grăsime albă nefuncțională, care, de altfel, devine mai ușoară. Oamenii de știință încearcă să facă o revoluție a culorii: pentru a face ca grăsimea albă să devină maro. Trigliceridele conținute în celulele sale nu vor fi stocate la cerere, ci, dimpotrivă, vor arde rapid și fără urme, fără prea mult efort. Acest lucru este posibil din punct de vedere teoretic datorită structurii speciale a celulelor maro. În ele, spre deosebire de albi, care conțin o picătură mare de grăsime, înconjurat de un inel de citoplasmă, picăturile de grăsime mici sunt dispersate în fluidul intracelular. În plus, celulele de grăsime maro sunt înconjurate de un număr mult mai mare de capilare, deoarece necesită o cantitate mare de oxigen pentru ao arde. Și au capacitatea de a se transforma în fibre musculare. Acest proces se realizează cu ajutorul proteinelor speciale. Dacă ei "au ajutat" să traducă grăsimea albă în maro, așteptați până când corpul arde și apoi eliberați celulele grase fără trigliceride pentru a degenera în celulele musculare, obezitatea din societatea noastră ar dispărea ca un diagnostic. Această problemă ar fi rezolvată complet și în cele din urmă, datorită cantității normale de grăsime din organism. Poate că acest lucru va fi disponibil pentru omenire în viitor.