- ulei de măsline - 2 articole. linguri
- usturoi - 2 dinți
- de spanac proaspăt - 900 de grame
- ulei de măsline în sprinkler - 1 bucată
- Sare și piper măcinat - - Pentru gust
Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Se adaugă usturoi și se prăjește până la maro auriu, 2 până la 3 minute. Folosind un zgomot, puneți usturoiul pe un prosop de hârtie pentru a scurge uleiul. Se presează tigaia cu ulei de măsline din sprinkler și se încălzește la foc mediu. Se taie spanacul și tulpinile. Răspândiți jumătate de spanac într-o cratiță, acoperiți și gătiți timp de 4 până la 5 minute. Puneți spanacul fiert într-un castron metalic și pregătiți spanacul rămas. Se condimentează cu sare și piper. Sprângeți usturoiul pe spanac și serviți spanacul cald cu felii de lamaie.
Porții: 4