- Apa - 1,5 cesti
- Făină - 4 cupe
- Zahăr - 1/2 cană
- Sare - 1/4 lingurita
- Ulei vegetal - 50 de grame
- Drojdie - 20 grame (proaspătă)
Cum să gătim plăcintă slabă: 1. Facem drojdie în apă caldă, adăugăm sare și zahăr. Îl amestecăm bine. 2. În porții mici adăugați făina cimentată la amestec, frământați aluatul cu mâinile. 3. Adăugați uleiul vegetal în aluat și frământați aluatul până când se oprește lipirea mâinilor și a castronului. 4. Puneți aluatul într-un castron, acoperiți cu un prosop și puneți-l într-un loc cald pentru a merge în sus timp de o oră. După o oră, aluatul ar trebui să fie frământat și lăsat într-un loc cald pentru încă o jumătate de oră. 5. Rolați aluatul într-un tort rotund, nu prea subțire, tăiați marginea aluatului cu un cuțit. În centrul tortului plat ne-am pus umplutura (am gem de casă), formăm laturile, decorăm plăcinta cu coaja din resturile aluatului. 6. Puneti placinta slaba in cuptor, preincalzita la 190 de grade si coaceti pana cand este gata. Odată ce placinta este frumos maronie - atunci gata. 7. Îndepărtați plăcuța gata preparată din cuptor, dați-i 10 minute să stea sub prosop, după care tortul poate fi servit la masă. Asta e tot, plăcinta este gata. Bon apetit! :)
Porții: 6